好。”

    冯巧慧认真答应：“好，我回家就把作业写好。”

    冯向东和张建国站在饭馆门前，目送著大家离去。

    送走了人，冯向东招呼张建国把饭馆的门关好，两个人一起进到厨房里。

    “建国哥我们也开始吧，你帮忙把岳叔拿来的那些下水洗一下，我先把骨头汤给煮上，然后我们把卤汤先给弄出来。”

    张建国二话不说捲起衣袖，按照冯向东说的直接干活。

    冯向东把早已经浸泡出血水的大棒骨捞出来。

    先放进大锅里去煮著。

    儘量把灶火烧得足够旺。

    很快就让大锅里的水沸腾起来。

    冯向东在小心翼翼沸腾后，漂浮起来的沫子清理掉。

    把沫子清理掉，再向锅里加入凉水，这次再把葱姜加入，同时倒入一些料酒，还撒进了一些花椒粒。

    想了想，冯向东又割下一块岳叔拿来的肉放进汤锅里。

    盖上锅盖，把炉火用湿的煤遮蔽上一些，用小火去慢慢煮汤。

    把汤煮上了，冯向东走到水池子边，帮张建国一起清洗下水。

    张建国抬起头看了一眼炉灶上的汤锅。

    “向东你把炉火盖上那么多，你这一锅汤要煮到什么时候去？”

    冯向东微笑：“建国哥这一锅汤可是咱卤汤的关键，至少要煮上四个小时，绝对不能用大火，必须要用小火慢慢把味道煮出来。”

    说到这，冯向东有些惋惜：“可惜咱没有鸡，要是再加上一只老鸡，那汤的滋味会更足，要是有鸡架也行。”

    张建国听了有些惊讶：“这和你在兵团做的时候不一样啊？”

    冯向东：“当然不一样，兵团的时候咱条件有限，现在咱是开饭馆，要想吸引到足够多客人，咱就要多下本钱。”

    张建国不禁有一点担忧：“向东咱这样干，能赚钱吗？”

    冯向东很自信：“放心，明天等卤汤好了，只要一勺汤保证让人香迷糊了。”

    言罢冯向东指著汤锅：“咱这一锅汤，能做多少碗？”