每一只虾体都弯成同样角度，这是晒制时竹筛的摆放方向和日照角度完全统一，干度恰到好处，没有过度脱水没有残留水分，虾壳的光泽，不是油亮，不是灰暗，而是一种温润的蜡光。

    林裕祥捏起一只虾干，翻过来，一下看到虾尾末梢处，一层极薄的金红色，灯光下，泛出半透明的光泽。

    这绝对不是染的，更加不是碰伤而是从虾壳內部透出来的。

    林裕祥放下手里的虾干，捏起了另外几只，逐一检查虾尾，每一只都一样的特徵，无可置疑。

    “霜尾金鉤！”

    “上次见到，是五年前了。”

    “那时候我们裕祥行有个固定的供货商，是汕尾一个老渔民，每年晒一批霜尾送过来，一年比一年少，后来人不在了，这条线就断了。”

    林裕祥虾干放进嘴里，没有泡发，干嚼，虾干在齿间碎裂的声音很清脆。

    林裕祥嚼得很慢，嚼完第一只，没有说话，拿起第二只，倒了一杯温水，泡了进去，等了几十秒，虾干在水中舒展开来，肉质从半透明变成乳白色。

    虾尾遇水之后不但没有褪色，反而更加鲜亮。

    林裕祥捞出虾干，放入口中，这一次嚼得更慢，好一会，摘下眼镜，用桌布擦了擦镜片，重新戴上。

    “你的货在哪里？”

    “全部是霜尾？”

    林裕祥看著坐自己对面的陈远航。

    “一德路诚兴行。”

    “我的铺子里。”

    “全部都是霜尾。”

    “三百斤货里挑出六十斤。”

    陈远航没拖泥带水，简单直接。

    “三百斤里挑出来六十斤。剩下的两百多斤怎么处理？”

    林裕祥愣了一下。

    三百斤肯定已经是好货，再做六中取一的筛选，意味著挑出来的那六十斤，绝对是精品中的精品。

    “按普通金鉤虾干出货，不亏本就行。利润在这六十斤里。”

    陈远航坦白说出自己的打算。

    “你倒是算得明白。”

    “这六十斤霜尾金鉤我要了。”

    “价格你开。”

    林裕祥笑了一声。

    “三百八十块一斤。”

    陈远航直接报价。

    “这个价格我接受。你挑货的时候，淘汰了八成，剩下的两成才到我手上。这个价钱，买的是你替我淘汰的那八成。”

    林裕祥想了想点了点头。

    三百八十块一斤，这个价格比市面上最好的金鉤虾干高出將近两倍。

    但这个价格不是凭空来的。

    霜尾的实际成本近两百块一斤，加上分拣人工和淘汰损耗，一斤赚不了太多的钱。

    这个价格，对买家来说是诚意价，对卖家来说是良心价。