郑岩震惊的看着赵干事。“五百人?赵干事,您没说错吧?
这五百人,就得五十桌了。一桌准备多少个菜?”
赵干事笑了笑:“你别担心。咱们青年团聚餐,和酒楼吃饭不一样。酒楼可能需要准备十几个菜。
咱们青年团经费有限,每次聚餐,也就四个菜。而且也不是一桌十个人。以前都是十五、六个人围在一起吃饭的。”
郑岩这才放下心来。如果是以酒楼的标准,来做五百人的聚餐。那郑岩可不敢接下这个。
一个人做五百个人的饭菜,还是以酒楼的标准来。这是任何一个厨师都不敢答应的事。这完全就是想把厨师给累死啊。
“吓死我了。我还以为五百人吃饭,得坐五十桌,一桌最少十六个菜了。
既然只做四个菜,那就没问题了。不过咱们是不是得找垒两个大锅灶出来?厨房那两个灶,到那天得蒸窝头吧。”
赵干事:“这个你放心,我们之前就干过这事。这两天,我们会垒好灶台,也会去预定好食材的。”