考核切墩的工作。

    在元宵节那天，邵经理就说过。以后厨房的切墩，不再是大厨们指定谁去干。

    而是要经过考核，证明你能胜任切墩这个工作，那你就可以干切墩的活。而且切墩以后会有一个正式的称呼（配菜师）。通过考核的配菜师，工资二十万起。

    如果不能胜任，那就不好意思。你去洗菜端盘子，做一位真正的帮厨，拿十二万起的工资。

    范长青一进厨房，田秋生就找了过来。“范哥，有个事，我想问问您。”

    范长青:“田兄弟客气了。有什么事，您直说。”

    田秋生拉着范长青出了厨房，在院子里四下看了一眼，见院子里没人。

    田秋生轻声说道:“范哥，邵经理把小刚和沈华安排在咱们川菜这边是什么意思，您也知道。您有没有想过要收他们为徒？”

    范长青摇摇头:“田兄弟，我已经有几年没考虑过收徒了。我打算等石头和柱子出师后，再考虑这个事情。

    田兄弟，如果您想收他们为徒，您又不好意思和邵经理说，那我现在去帮您说？”