牛明明的夸赞，郑岩有些不太好意思。毕竟推出的这几个新菜品，都是前世别人研究出来的。并不是自己研究的。

    把铁板洗刷了几遍，郑岩就拿去厨房，用小炉子来烧铁板。

    直到把两块铁板烧红，郑岩用菜刀把铁板弄进提前装了水的搪瓷盘里。

    “滋，滋。咕咚，咕咚”

    烧红的铁板一入水，就发出滋滋的声音。搪瓷盘里的水也像烧开了一样，发出咕咚咕咚的声音。

    待水温降下去，郑岩双手抬着搪瓷盘往清洗间去。

    再次把铁板洗刷了一遍。郑岩就让牛明明剁一些蒜泥备用。自己跑出厨房，去找邵经理。

    在烧铁板时，郑岩才想起来，铁板下面需要垫一个木板才行。否则菜做好了，没有木板垫着，根本就没人敢去上这个菜。如果要等铁板的温度降下来，那菜也就冷了。

    郑岩来到大堂，和邵经理说了木板的大小和大概的厚度。邵经理瞪了眼郑岩，就跑出丰泽园，去弄木板。

    郑岩回到厨房后，牛明明已经把蒜泥剁好了。

    郑岩正准备熬蒜茸时，见何雨柱和牛明明在旁边眼巴巴的看着自己。郑岩笑了笑:“师兄，这蒜泥是明明剁的。要不，让明明来熬蒜茸，咱们在旁边看着？”