有几个客人吃了她家的蛋糕,上吐下泻,甚至有一个还发热,怀疑是食物中毒,几个人一起去了医院。
林轻甜很着急,看到信息后直接打电话,询问刘欣美:“怎么回事?怎么会食物中毒?”
刘欣美:“我也不知道啊……那几个客人昨天买了一个提拉米苏,今天打电话来投诉,说吃完没多久就感觉不舒服。他们今天早上集体去了医院,还把吃剩的食物一起带去检查了……”
林轻甜挂了电话,暗自祈祷,有问题的千万不要是她们店里的食物。
…………
林轻甜的甜品店名叫“甜欣”,名字取自林轻甜和刘欣美的名字。林轻甜创业的时候,恰逢刘欣美也在G市找工作,她店里需要帮手,便邀请了刘欣美一起来开店。
林轻甜出资,并且负责制作面包蛋糕甜品。刘欣美负责饮品制作和店员工作 。
当年选店铺,林轻甜没经验,预算有限,租下的店铺有点偏僻,位置不太好。店铺平时的客人不算太多,两个人也忙得过来,东西卖完就下班,所以没有另外再招人。
“甜欣”主要售卖蛋糕、面包、奶茶、咖啡,除了常驻商品,还会根据时令上架特殊甜品。这些蛋糕甜点的配方,都是经过林轻甜改良的,它们的味道口感,比外面很多甜品店的都要好。
再加上她们都是使用好的材料,定价又不算太高,虽然小店没有什么名气,但是慢慢有了一些口碑和回头客,开始扭亏为盈。
不过店里的生意不太稳定,最近一两个月的收益又下滑了。只是林轻甜分身乏术,还没有精力去找原因。
现在出了食物安全事件,如果口碑被破坏,再加上租金压力,一旦长期亏损,即使林轻甜有其他经济来源,也难以继续支撑这个小店。
…………
林轻甜给订单的联络人打电话。联络人报了医院地址,说医生正在做检查。
等她赶到医院,医生已经检查完毕。
医生确定了这四个人都是食物中毒,出问题的正是那个提拉米苏,“……沙门氏菌超标了,可能是你们用的鸡蛋有问题。”
鸡蛋有问题?!
…………
可是鸡蛋怎么会有问题?!她店里买的都是口碑最好的无菌蛋,其他材料也是按预算范围买最好的……
林轻甜感觉自己的脑子很乱,跑到医院的窗边整理思绪。看着阴阴沉沉准备下雨的天空,她的心思忽然飘远了。
她从小就喜欢做甜品。小学到高中,她都是选择走读,一放学就回家,看着菜谱做甜品。
她还一度想要去读甜品烹饪相关的专业,只是她的父母坚持要求她去读“正经一点”的专业和学校,所以她才一路老老实实地读书考试上大学。
大学的时候,她挤出课余时间,东奔西跑,去外面报课,学西点、学甜品。为了有地方练习,她还故意找了相关的兼职,在校外租了房子。
她把做甜品、烹饪的过程分享到网上,误打误撞地做成了美食博主。美食博主赚钱比开甜品店更容易,但是她却用赚来的钱去维持甜品店。
店里的甜品都是她制作的,订购材料也是她去订的,后厨的卫生也是她清洁的。
她一向很注重品质和卫生问题,没想到居然出现了食物中毒事故。
甜品店出事,林轻甜很受打击,有点怀疑自己是不是不应该开店。
…………
胡思乱想了一轮,林轻甜擦掉不知什么时候流下的眼泪,慢慢冷静下来。
现在多想无益,需要尽快安抚客人的情绪,把事件的影响力降低。
林轻甜转身走回输液室,去找客人沟通。
不过这几个客人,明显不是好商量的人。
他们4个人,其中一人昨天生日,几个人相约在家里聚餐,临时在附近的小店买了一整个提拉米苏,当做生日蛋糕。
本来他们觉得这家的蛋糕挺好吃的,还打算下次再买。没想到到了半夜,一个个开始腹泻呕吐。
他们来来回回地上厕所,折腾了一晚上都没好,早上请假来医院看医生,才知道一群人都食物中毒了。
虽然林轻甜态度很好,但是他们还是觉得非常愤怒。
林轻甜提出赔偿方案,医药费、检测费用全部由她承担,然后按消费金额三倍赔偿。
四个客人商量了一番,拒绝了这个赔偿方案。
“三倍太少了,怎么都应该十倍赔偿,而且是每人赔偿十倍。”
“我们好好过生日,结果直接进了医院。精神损失费、误工费什么的,你应该都赔给我们!”
法定的惩罚性赔偿,也不过是给购买人赔付价款十倍或损失三倍。每人赔偿消