第三百六十一章 选材
数下锅。

    煎至表皮金黄,然后不断翻炒,保证内里完全熟透。

    老爷子此刻视线紧紧盯着。

    野鸡肉质紧实,所以更难完全入味。

    于此,陈震不仅把肉块切得更小,其中加入秘制酱汁和调料的时间也要把控的非常精准。

    老爷子摸了摸光头,感觉差不多了,忽然抬指。

    仙力切开一小块厚实的鸡肉,见里面已经煎熟,便立刻把一旁备好的料汁倒入。

    老爷子下炒勺,将之鸡块翻滚的全数裹上料汁。

    一会儿加水,大火烧开转小火炖。

    每一步都是最完美的时机,每一步都是最好的处理。

    做完这一切,老爷子心中松了口气,随之而来的是浓郁的得意和安适。

    选材、流程、技艺,每一步都做的极好。

    发挥亦是上上。

    尤其是其中精炼到极致的【技艺】。

    这是老爷子这么多年最自得,最骄傲之处,是弟子无论如何追赶,都无法达到他这个境界的证明。

    前几波操作下来,他其实已觉得林落尘不错。

    但仅凭工匠式标准的制作,哪怕再精巧规矩,也很难与他匹敌。

    “哇,已经闻到很浓郁的香味了,陈长老手艺果然厉害!”

    “那边味道也很香呢,哇,这位师弟竟然把整块牛肉一起煎,他准备,唔哦!!!”

    “呵,倒真有两手,不过有些喧哗取宠了........”

    老爷子已在炖鸡,此刻没什么事。

    寻着声,便看看林落尘的所作所为。

    只见一块表面黄褐色,已熟成的牛肉飘在半空,被一团翠色琉璃的火焰包裹,慢悠悠的煨着。

    但温度并不算太高,显然是准备从里到外将肉做熟。

    “火灵根,这种火焰.........见所未见,是一种灵妖火吗.........”

    老爷子喃喃着。

    那一股股浓郁到溢满空间的肉香,就是从这块牛肉上散出来的。

    他灶台还蒸着米。

    但老爷子在意的,一直是少年和好的面团,此刻也醒完了。

    他到底要用这东西做什么........

    视线中,林落尘掀起蒸米的锅,往里面放入一些紫色菜碎样的东西,然后抬手招来面团。

    见他动作,老爷子愣住,然后眼睛瞬间瞪大。