魏野坐在灶坑前的小马扎上，手里握著根用来通火的铁鉤子，那双总是藏著锐气的眼睛此刻却盯著锅底下明明灭灭的炭火出神。
锅里的卤汤还在发出极其细微的“咕嘟”声，每一次气泡破裂，就有一股子醇厚霸道的肉香往他鼻腔里钻。
这味道，真他娘的勾人。
他伸手从怀里掏出一盒被压扁的大前门，抽出一根叼在嘴上，刚想划火柴，动作却停住了。
他扭头看了一眼身后紧闭的堂屋房门，那里面早就没了动静，许南应该是睡熟了。
魏野把火柴重新塞回盒子里，就那么干叼著菸捲，任由那股劣质菸草味在舌尖上泛开苦意。
这女人睡得倒是轻快，把他扔在这守著一锅“金山”。
要是搁在以前，谁敢信他魏老三能为了几根猪肠子在这守夜？
可现在，只要一想到明儿这锅东西能变成许南手里的钞票，能让她那被压弯的腰杆子稍微挺直点，他这心里头就跟那炭火似的，烧得慌，也热得慌。
与此同时，村东头的砖瓦房里。
村支书赵德发正盘著腿坐在炕头上，手里端著个紫砂茶壶，对著面前桌子上那盘炒得半生不熟的豆角直皱眉。
“我说桂花啊，这日子是越过越迴旋了？”
赵德发吧嗒了一口茶水，满脸的不乐意，“今儿咋又没肉？前两天不说割了半斤肥膘吗？”
他老婆桂花正在炕沿边纳鞋底，闻言没好气地白了他一眼：“吃吃吃，就知道吃！那点肥膘不是给你炼油了？这不到月底了嘛，哪还有閒钱买肉。再说了，你瞅瞅你那將军肚，都快顶到下巴頦了，还吃肉呢。”
赵德发被噎得直瞪眼，刚想摆摆支书的威风训两句，院外的大黑狗突然“汪汪”狂叫起来。
紧接著，赵晓月那清脆的大嗓门就透著门缝传了进来：“大伯！大伯母！快开门，我给你们送好东西来了！”
“这死丫头，大晚上的咋咋呼呼干啥？”桂花嘟囔著下了炕，趿拉著布鞋去开门。
门閂刚一拉开，桂花还没看清人影，一股子从未闻过的浓烈肉香就跟长了腿似的，顺著那道缝隙，“呼”地一下全涌进了屋子。
这味儿太霸道了。
它是那种经过长时间燉煮、油脂与香料完美融合后的复合香气，带著点微微的辣，还有点勾人的甜，瞬间就把屋里那股子陈茶味和土腥气给盖过去了。
赵德发原本还想端著架子，一闻这味儿，鼻子立马不听使唤地耸动了两下，屁股像是装了弹簧，直接从炕上弹了起来。
“啥玩意儿这么香？”
赵晓月抱著个还热乎的大搪瓷盆进屋，脸上掛著那一贯的俏皮笑：“大伯，您这鼻子可是比村口的大黑还灵。这可是好东西，刚出锅的热乎饭，专门孝敬您的！”
“少贫嘴！”
赵德发虽然板著脸，但那双眼睛早就黏在那个搪瓷盆上了，“这是哪家办事儿？咋没听说谁家杀猪请客啊？”
这年头，除了红白喜事，谁家能做出这么大阵仗的硬菜味儿？
赵晓月把盆往炕桌上一放，神秘兮兮地眨眨眼：“您先別问，先尝尝。要是说不好吃，我立马端走餵狗去。”
说著，她一把掀开了盖子。
热气升腾而起，满满一盆红亮诱人的滷味直接衝击著老两口的视网膜。
最上面是一大块切得厚薄均匀的猪头肉，皮色枣红，肥肉晶莹剔透，瘦肉纹理清晰；旁边围著一圈圈卤大肠，看著就软糯弹牙；底下还垫著吸饱了汤汁的滷豆腐乾和海带结。
赵德发的喉结猛地上下滚动了一下，发出“咕嚕”一声响。
这也太像样了！
他再也顾不上什么支书的威严，伸手就去拿筷子。
夹起一块颤巍巍的猪头肉，也不怕烫，直接塞进嘴里。
牙齿刚刚触碰到那层肉皮，软糯的胶质感瞬间在舌尖化开。
紧接著是肥肉的油脂香，一点都不腻，反而带著股子说不出的透亮劲儿。 再往下咬，瘦肉紧实入味，卤汤的咸鲜、香料的辛香，还有那一丝若有似无的酒香，层层叠叠地在口腔里炸裂。
“唔！”
赵德发猛地瞪圆了眼睛，那一瞬间，他觉得自己这前半辈子的猪肉算是白吃了。
“咋样？大伯？”赵晓月一脸得意地凑过来。
赵德发没空搭理她，筷子如雨点般落下，又夹了一块卤大肠。
这一口下去，更是绝了。
原本以为这玩意儿肯定有股腥臊味，可这大肠处理得乾净得不像话。
入口先是表皮的一点点焦脆，紧接著是肠壁那种特有的嚼劲，越嚼越香，