他早早地就带着徐盛、郭嘉、鲁肃几人,把刘备府邸的前厅布置了起来。
大厅正厅中央,摆了一张大圆案,案上架着一只铜锅。
锅里的汤底用的是猪骨和鸡架熬了大半日的浓汤,加了姜片、葱段和一小把花椒。
铜锅四周摆满了各种食材,
羊肉,鹿肉,鱼肉,豆腐、箩卜等等。
食材外围,则是已经调好的调料。
郭嘉蹲在炭炉旁,手里拿着一双长筷,眼巴巴地盯着锅里的汤。
“怀安,这还要多久?”
陆雍正在调试第二口锅。
听到郭嘉的问话后,没好气的回道:“再等等。”
鲁肃端着一大盘肉食走了过来,
郭嘉连忙退后两步,
顺便用袖子擦了擦嘴角。
这时,简雍走了进来。
简雍三步并作两步凑到锅前,问道:“这是什么,怎么这么香?”
陆雍终用勺子搅了搅锅里的汤底,回答道:
“这叫火锅。把肉和菜放进汤里烫熟,然后直接蘸着调料吃就行。
守岁夜天冷,正适合吃这个。”
简雍咽了口唾沫:“火锅……这名字倒也贴切。”
刘备从后院转出来,左右手各自抱着一坛酒。
这两坛都是陆雍经过好几道工序产出的成品烧酒,一直被刘备留着。
他把酒坛放在案上,拍了拍上面的灰,说道:“怀安酿制的极品美酒,今晚每人先饮一杯,辟恶驱邪。”
糜竺和孙乾也陆续到了。
糜竺手里提着一篮子糕点,孙乾抱着一卷红帛。
糜竺把糕点摆上案,说道:“这是按老家习俗做的年糕,图个年年高升。”
孙乾把红帛展开,上面写着八个大字:“岁岁平安,吉庆有馀。”
他向刘备问道:“主公,贴哪儿?”
刘备指了指门楣:“贴那儿。”
孙乾搬来梯子,
赵云登上梯子,
徐盛扶着梯子,
简雍则在下面指挥:
“左边高了,往下来点……过了,再往上……对,就那儿!”
郭嘉趁众人忙活,
偷偷从刘备的酒坛里倒了一碗,
抿了一口,一脸陶醉的模样:“这酒……醇香甘冽,回味无穷……我以前喝的那些,简直就是泔水啊!”
刘备注意到了郭嘉鬼迷日眼的模样。
他走到郭嘉身后,然后趁他不注意,一把将碗从他手里拿走。
郭嘉回头,看到是刘备,顿时一脸幽怨。
“怀安说了,这酒后劲儿太大,不能多喝。
等会大家到齐的时候,每人一碗,谁也不许多喝。”
郭嘉无奈,只能又蹲回桌案旁,眼巴巴的望着陆雍忙活。
陆雍终于把两口锅都调好了火候,拍了拍手,对众人说道:
“可以开始了!”
刘备招呼众人入座。
圆案不算太大,九个人围坐在一起,刚刚好。
刘备坐主位,陆雍坐他左手边,周泰坐右手边,郭嘉则挨着陆雍。
刘备端起面前的空碗,对陆雍说:“怀安,你来开头。”
陆雍拿起长筷,夹了一筷子羊肉片,放进滚汤里。
羊肉片切的薄如纸片,入汤几息就变了色。
他夹出来,在调料碗里一蘸,送进嘴里。
众人盯着他嚼了两口。
陆雍咽下去,点了点头:“就这样吃,简单吧?”
话音未落,七八双筷子同时伸向铜锅。
郭嘉抢到了第一片羊肉。
他甚至都顾不上蘸料就往嘴里送去,顿时烫得直哈气。
但他却舍不得吐出来,含混不清地喊道:“鲜美!好吃!!”
鲁肃夹了一片鱼块,慢条斯理地蘸了酱,咬了一口,点头:“还是军师会享受。”
赵云、周泰、徐盛三人专攻肉片,
一筷子接一筷子,动作就没停过。
刘备吃得不多,更多的是看着众人吃,嘴角始终挂着笑意。
他端起酒碗抿了一口,对陆雍说:“怀安,这火锅,你是从哪儿学来的?”
陆雍随口回道:“我小时候,家里这么做过一回。”
刘备闻言,心中不由得一疼。
他还记得陆雍是琅琊开阳人,
但那里,
已经被曹操屠光了……
“曹孟德被怀安烧了军粮。”