作为滤食性兼捕食性鱼类,它们食性较广,主要以小鱼、甲壳动物及浮游生物等为食。
此外,鲭属鱼还具有洄游特性,它的洄游时间与距离受水温、生殖特性影响,并且通常成群结队活动。
鲭属鱼作为重要的经济鱼类,在多数国家渔场是主要的捕获对象。
在价值方面,鲭属鱼不仅可供食用,还具备药用价值。
对于生态系统而言,鲭属对维持海洋生态平衡发挥着重要作用。
鲭鱼还有集群的特性。夏秋时鲭属往往结成大群,并到水面活动。鱼群到水面或接近水面活动最旺盛的时期 就是渔汛盛期。
鲭属动物作为远洋生态系统的关键捕食者,它们会影响其猎物种群动态,摄食范围涵盖浮游动物、鱼类幼体乃至大型鱼类。
与此同时,该类群亦是高阶捕食者(如大型鱼类、海豚、海豹及海鸟)的重要食物来源。
鲭鱼适合蒸食、红烧、腌制或制成罐头,鱼肝还可用来提炼鱼肝油,用于治疗夜盲症和佝偻病 。???
其实杨启他们出海带的几十箱,打窝用的冰冻饵就是鲭鱼,只不过它被冻住了而已。
甚至以前内陆地区,冬季的时候,农村大集上卖的冻成一坨一坨的鱼也是它。
鲭鱼是十分普遍的海鱼,市场一斤的价格在8-12元之间,不同的地域可能略有差异,如果是经过加工的话,价格会更高一些。