期间除了在家里陪父母, 也去叶景堂家里看了一下, 听他爸妈说这小子出息了, 今年给家里转了几十万, 还说这多亏了叶小天。
所以叶景堂父母对也是非常热情, 说什么都要留他在家里吃饭。
叶小天好不容易才找了个借口脱身。
如果真是自己的功劳, 吃个饭其实也没什么, 但是他心里知道, 叶景堂现在是在走钢丝, 一个不小心就会跌落下去,今天要是把他赚钱的功劳揽在自己身上, 明天他的失败自己也有责任。
在家里陪父母待了几天, 一家人提前把团年饭吃了之后,叶小天就带着徐娅赶回了江城。
师父年纪大了, 要是真让师傅自己一个人过年,冷不冷清不谈,自己对他的安全也不放心, 让他跟自己回老家, 他肯定也不愿意,索性自己过年期间就待他身边尽尽孝心算了。
年三十这天, 叶小天一大早就被陈怀安叫了起来,开着车就直奔超市。
“干嘛呀师父, 这大过年的,还不让人好好睡一觉了。”
路上,叶小天还不断抱怨,回老家这几天,他都没怎么看盘, 这过年的几天假看起来挺长的,但是转瞬即逝,所以昨天晚上回来之后,他就一直在翻盘, 看新闻, 尽量保证自己过年期间对市场的敏感性。
“你小子,年夜饭你指望我一个人做呀?还是说你准备就随便找个酒店?”
“不是徐娅做吗?”
陈怀安瞥了叶小天一眼,这小子什么都好,就是有时候懒起来,让人不忍直视, 平时也是早出晚归,家里的事基本上都不插手, 这好不容易放假了, 还是什么事都不想干。
“我已经跟小娅说了,今年的年夜饭我来做, 趁着我还能动, 有兴致, 让你见识一下你师父的手艺。”
“您做就做嘛,拉上我干嘛。”
“你小子说什么呢?”
“我是说哪能让您做呢, 我来吧, 给您正两个硬菜......”
说话间,两人已经进了超市,叶小天直奔海鲜区域, 什么鲍鱼, 帝王蟹.....都拼命往购物车里塞。
“师父您想吃点什么随便点,今天您就看我大展身手吧”
“那你就做个清水白菜, 再来个的文思豆腐吧, 我这年纪大了, 也吃不了什么了。”
自己所谓的大餐跟师父口中的大餐好像有点不太一样呀。
“师父,这大过年的就吃清水煮白菜?这是不是太......”
还有哪个什么文思豆腐, 看的不就是一个刀工嘛,真要说好吃, 好像也就那样吧。
“行了, 今天我来做, 你就给我打打下手吧。”
回到家, 叶小天就跟着师父一头钻进了厨房,一进厨房,陈怀按就拿出一个大铁桶,桶的中间还接着一个水龙头。
叶小天还不知道家
“师父,家里什么时候有这么一个大桶,用来干嘛的呀?”
“这是我前几天买的呀, 专门用来做清水白菜的, 你小子今天有口福了。”
说着就把桶里加满清水,随后把鸡骨架、筒子骨、牛骨头.....还有一些叶小天认不出来的一股脑都加到了里面,点火开始煮。
“不就是一个清水白菜嘛,至于这么复杂?干脆买点超市的高汤,或者自己做点排骨汤,往白菜上一浇不就行了,我估计味道也都差不多。”
陈怀安笑着摇摇头,自己年轻的时候何尝不是这么想的, 这样方便快捷, 但是随着年纪慢慢大了, 思想也发生改变了。
“小天呀,你学了这么多年的交易, 应该能明白, 在交易上,差一点,那可就是天差地别了, 有可能让你由暴富变成爆仓。
做菜其实也是一样的道理,这个清水白菜, 我不光用各种骨料熬制8个小时以上,等到汤做好了之后,还需要的用剁成肉泥的鸡胸肉吸收掉骨头渣,这样一来,鸡胸肉会沉下去,油脂会漂浮在水面, 然后用这个桶中间的水龙头, 取桶中间的汤汁,这段汤汁清亮如水,配上白菜的清爽,就是绝配。
这道菜看起来简单, 像清水煮的白菜一样,外观上跟你说的清水煮白菜一样,但是口感上,那就是天差地别。
你做交易,学了那么多的东西,但是归根结底, 操作上也是一买一卖,跟那些散户有什么区别?但是为什么你能赚钱?不就是因为你下的料足吗?
我老跟你说功夫在盘外, 这就是功夫啊。”
叶小天若
“我只是觉得您老这样做太麻烦了, 不就是一口吃的嘛。”
陈怀安笑了笑, 自己这个徒弟,总归还