常泽川心下了然，不再说话，安坐着等饭，跑腿一天，只在外头街边随便对付了一口吃的，早就饥肠辘辘，是该有些犒赏。
侍膳娘子鱼贯而入，各执碗碟穿梭其间，把饭菜呈上后，相继离去，徒留一个梳盘桓髻、穿藕荷比甲的温酒娘子捧着鎏金执壶款款而来。
方桌铺开青瓷荷叶盘，娘子立在一旁，伺候布菜。
“这是开胃小食。”她手腕轻转，揭起第一盏琉璃盖，“这是糟鹅掌胗。咱们后厨专挑三斤重的太湖鹅，拿竹签挑着筋络剔骨，用十年陈糟配以新摘的橘皮腌透，客官请用。”
薄如蝉翼的鹅掌片叠成莲花状。
常泽川尝了一片，酸香里渗出点点花椒麻意，味如凉拌柠檬鸡爪，但是更淡口清爽，不见腥味。
第二道，掀开翡翠盖，可见莼菜嫩芽同银丝般的茭白，浮在琥珀色汤汁中。
“茭白鲊拌莼芽。”娘子执银匙撒上松子碎，“今晨刚到的西湖莼菜，拿鸡汤焯过水。”
常泽川舀起一勺，莼菜滑过舌尖，似春风拂柳。
最末的玛瑙盏刚启缝，玫瑰甜香便漫了出来。
小满咽一口唾沫，直道好香。
娘子笑道：“此为胭脂脯，是从猎户手里收来的野兔呢，却只取脊背两条活肉腌制而成。”
暗红色肉脯切作菱形，饴糖凝成的琥珀色糖衣在烛光下烦着诱人的光泽。
待客人一一品尝过后，她往边上挪了挪，腾出方桌中心的空位，打开锡镶紫檀食盒，规规整整摆上四个热簋。
分别是清蒸鲥鱼、八宝葫芦鸭、粉虾狮子头和素烧学霞羹，皆属时令菜肴，彰显江南菜的鲜润。
娘子笑脸融融，点了点其中一盘，汤色澄如琥珀，四个圆滚滚裹着粉色虾粒的肉丸子，垫在翠绿苹果白菜叶上。
她道：“这道菜本作蟹粉狮子头，要霜降以后拆蟹粉制成，可惜不到季节，眼下只能用嫩虾，与三分肥七分瘦黑豚肉摔打成型，小火焖煮。”
桌上珍馐琳琅满目，常泽川心情陡然转好，还多添了一碗米饭。
他抬起头，看到小满歪在枕上，双手捧着小盏，小口啜粥，像檐角淋了雨的雀儿，蔫巴可怜。
那碗素粥不过浮着两粒枸杞，三片百合，又白又淡，似能照见她低垂的眉眼。
常泽川深感她重伤凄惨，喝了可怖的汤药不说，闻着菜肴香气，却只能喝粥，实在凄惨，他独自大快朵颐，倒有几分不好意思，便有心关切，出言问候道：“你现在如何？”
小满想了想：“眼睛看不清楚，浑身还是一阵阵发冷，只肚子没那么痛了。”
“还剩下二次药，你知不知道要什么时候吃？”
“明日早晨一服，晌午一服。”
呆板的一问一答，气氛变得尴尬了。
常泽川干脆老老实实埋头用餐。
他咬下最后一只狮子头，汁水于唇齿间迸溅，豚肉柔韧弹牙，鲜虾嫩滑细腻，混合一起是肥而不腻、筋道肉头。
不由大赞：“这丸子真不错，上次吃黑豚，还是在厄尔瓜多，那里的烤豚鼠外酥里脆，肉质鲜嫩，还有豚鼠头，比兔子头味道还好。”
“豚鼠——”娘子斟酒的手顿住，“是何物？”
常泽川手持竹筷，将那被咬了半个齿印的肉丸朝她略抬一抬：“这不就是黑豚鼠肉？”
“豚肉是豚肉，怎么会是鼠肉呢。”她笑道，“贵客既然注意到了，还请不要声张。敝店菜单都是贡例，招待的客人非富即贵。今日得了吩咐，给您摆上的也是顶例。”
常泽川这才转过味来。
明朝时期，黑豚极大可能是一身皂毛的猪。禁猪令封住寻常百姓，在怀瑾堂却畅通无阻。
娘子拉起酒花，把玉瓷杯送到人面前：“此杯名为三月天，正合春月，万物生长，菀娘在此祝公子好事在酿。”
她看人神色沉重，笑着侃道：“公子怎么这样心事重重，此事不算稀奇，莫见怪了。”
言下之意便是，怀瑾堂自有门路，并不怕他传扬。这道菜入了那么多达官显贵之口，真一刀切地禁止，对他们并无好处。
常泽川瞬间没了胃口，放下半个丸子，把杯盏里的桃花酿饮尽。
娘子立即斟上酒，附耳低语：“本来这件事也松动了，圣上再胡闹，也要有个分寸，这禁制，是彻底禁不得的。”
饭毕，碗碟都由人收捡走了，独留下那盅酒。
常泽川浅浅喝着。
怀瑾堂大有乾坤，如今要养猪，免不了调查违禁私养的幕后人。
夜半，常泽川被一阵哐当声吵醒。
他朦胧睁眼：“怎么了？”
点灯，看见小满摔在地上，摸摸索索地腾起来，磕磕巴巴吐出“我要解手”几个字，脸已经涨红。