丰、燕京麻辣等主流品牌的方便面,价格都在五到七毛之间。
品质大同小异,没什么特色,只有一个面饼和一个粉包。
将来称霸方便面市场的康师傅,目前还没进入国内市场。
貌似在今年年底,才进军国内市场,一开始就是王炸。
推出的红烧牛肉面,有三种料包,酱包、粉包和蔬菜包。
尽管售价高达一块九毛八,依然大受欢迎,迅速占据市场。
陈知秋的策略是模仿康师傅红烧牛肉面,直接走高端市场。
趁著康师傅还没进来,抢先一步占据市场。
厂里那条方便面生产线,是国产半自动生产线,与国外的全自动生产线有一定差距,做出来的质量肯定不如原版康师傅红烧牛肉面。
但做个低配版的红烧牛肉面,应该没什么问题。
陈知秋分析完,说出自己的需求。
“方便面也分方向,目前市面上最火的方便面,五毛到七毛一包,面饼七十克左右,口味一般,说白了就是盐和味精,口感差汤底寡淡。”
“我们要做高端方便面,零售价至少卖一块钱以上。”
“面饼大一些,八十五克左右,不易泡烂,有嚼劲,口感要好。”
“料包是重点,不是普通调料包,要分为酱包和粉包。”
“其中酱包是红烧牛肉酱,用肉汁熬出来的,汤底浓郁。”
“最重要的一点,那就是泡开之后,香味要浓,闻到就想吃。”
众人再次集体懵逼。
怎么又不走寻常路,太难捉摸了吧!
“一块钱以上?”
赵铭惊掉了下巴。
“这么贵,谁买啊?”
陈知秋看了他一眼。
“不要低估消费者的购买力,能花七毛钱买一包没味的方便面,就有人愿意多花三毛钱买一包有肉味的。”
“问题不在于贵不贵,而是在于你的东西值不值这个价。”
“做生意,讲究市场定位和需求。”
“不是市场有什么做什么,而是市场没有什么做什么。”