阳光从窗户缝里透进来，照在床上，暖烘烘的，晒得人懒洋洋的。
张晓峰睁开眼，动了动身子。浑身酸疼，骼膊腿都象不是自己的了，可心里舒坦。那种累过之后的踏实，比啥都强。
陆青雪也醒了，靠在他怀里，迷迷糊糊的。
“啥时候了？”
“早上十点了。”张晓峰看了看手腕上的表。
两人起了床，穿好衣裳，来到灶屋。
灶膛里的火早就灭了。但灶台上那些丸子已经炕干了。一个个硬邦邦的，颜色发深。
“好了。”他说，“收起来。”
两人把那些丸子收进米袋里。装了慢慢两大口袋，鼓鼓囊囊的。
张晓峰拎起来掂了掂。
“起码一两百斤。”
“这么多？”陆青雪有点吃惊，眼睛瞪得圆圆的。
“恩。”张晓峰点点头，“起码够墨墨和黑虎吃一个多月了。要是掺着别的喂，能撑更久。”
墨墨和黑虎蹲在旁边，看着那些布袋，尾巴摇着。它们知道，那是它们的粮食，眼睛里都是期待。
---
收了狗粮，两人开始吃早饭。
热一热昨晚的箩卜肉汤，对付了一顿。汤还是那么香，肉还是那么烂，箩卜还是那么软。一人又扒了两大碗饭，吃得饱饱的。
吃完饭，张晓峰站在坝子上，看着那些箩卜白菜。
白菜堆得跟小山似的，起码有两三百斤，绿油油的。箩卜也多，圆滚滚的，码在那儿，有的还带着泥。
“白菜放不久，会坏。”他说，“得腌起来。箩卜能放，就搁着，吃的时候拿。这东西耐放，一冬天都坏不了。”
陆青雪走过来，站在他旁边。
“腌白菜？你会吗？”
“辣白菜，以前看别人做过。”张晓峰说，“用辣椒面、花椒面、盐，腌。试试呗，不然坏了更可惜。”
“恩！那我们试试。”陆青雪眼睛亮亮的，来了兴致。
---
两人开始忙活。
先把白菜搬进灶屋，一颗一颗洗干净。水冰得刺骨，手伸进去跟针扎似的，可两人谁也没吭声。
洗好的白菜，晾在竹筛上，控干水分。
然后开始准备调料。
张晓峰从墙上摘下几串干辣椒。又从木盆里掏出野花椒、野山姜、野山椒。这些都是每次进山，看见就采，采回来就晒干了放着，攒了不少，够用很久的。
“把这些炒干。”他说，“炒干了磨成粉，才香。”
他把干辣椒倒进锅里，小火慢慢炒。辣椒在锅里噼里啪啦响，香味飘出来，呛得人直咳嗽，眼泪直流。
陆青雪在旁边扇着，眼泪都呛出来了，眼睛红红的，像兔子。
“咳咳……这味儿……太冲了……呛死人了……”
张晓峰笑了，也被呛得咳了两声，嗓子眼火辣辣的。
“忍着点，一会儿就好。辣才香嘛。不辣不叫辣白菜。”
辣椒炒好，变得脆脆的，一捏就碎，摊开晾着。接着炒花椒，炒山姜，炒山椒。一样一样炒干，香味飘得满屋都是，又麻又辣又冲，整个灶屋都是香的。
晾凉了，开始磨粉。
石磨搬出来，先磨辣椒。干辣椒脆得很，一磨就碎，变成红彤彤的辣椒面。那辣椒面细得很，颜色鲜红，看着就辣，闻着就呛，鼻子痒痒的。
接着磨花椒。花椒磨成粉，麻香味更浓了，钻鼻子里，麻得舌头都木了。
最后磨山姜和山椒。山姜粉黄黄的，带着一股特殊的辛香，有点冲，像药味儿。山椒粉淡黄色，辣里带香，闻着就开胃。
磨完，四碗粉摆在案板上。红的、黄的、褐的，颜色各异，香味混在一起。
---
调料准备好，张晓峰又拿出一包盐。他每次黑市采购，不管家里缺不缺盐，都会买上几斤，现在家里起码存有二十多斤盐。
还有这次从县城买的味精，买了好几包，腌白菜放一点提鲜。这时代味精可是稀罕物，一般人都舍不得买。
“这些准备得够不够了？”陆青雪问。
“差不多了。”张晓峰说，“开整。看我的。”
他把一棵白菜拿过来，开始往白菜上抹调料。
先撒一层盐，搓匀了，盐粒在菜叶上慢慢化开，渗进叶子里。再撒辣椒面、花椒粉、山姜粉、山椒粉，一样一样抹上去。每一片叶子都抹到，每一处都不放过。手指在菜叶间穿梭，把调料抹进每一道缝隙，抹得仔仔细细。
陆青雪在旁边看着，学着他的样子，也拿起一棵白菜。
她抹得慢，但仔细。一片叶子一片叶子翻开来，把调料抹进去，再合上。动作轻轻的，生怕弄坏了菜叶，