第八十七章 满载而归·日夜辛劳
    回到木屋的时候,天已经黑透了。

    张晓峰把背篓放下,长长地吐了口气。这一整天,从凌晨忙活到现在,浑身骨头都快散架了。

    陆青雪也累得够呛,靠着门框,半天不想动弹。

    墨墨和黑虎趴在地上,舌头伸得老长,可尾巴还摇着,象是在说:累死狗了,但高兴。

    “饿不饿?”张晓峰问。

    陆青雪摇摇头:“累都累饱了。”

    “那也得吃点。”张晓峰走进灶屋,把灶膛里的火拨开,添了两根细柴。火苗窜起来,锅里还有早上剩的粥,热了热,盛了两碗。

    两人就着灶火,呼噜呼噜把粥喝了。

    喝完粥,身上暖和了些。

    “烧点水,洗洗睡吧。”张晓峰说,“今天太晚了,那些肉明天再弄。”

    陆青雪点点头。

    水烧好了,两人草草洗漱一番,钻进被窝。

    被窝里冷冰冰的,陆青雪缩成一团,往张晓峰怀里拱。张晓峰把她搂紧了,两人挤在一起,慢慢暖和起来。

    “晓峰。”

    “恩?”

    “今天……我真高兴。”

    张晓峰低头看她。

    月光从窗外透进来,照在她脸上,那眼睛亮亮的,象两汪春水。

    “高兴啥?”

    “高兴你那么厉害。”陆青雪说,“一个人能打那么多野猪,还能让那三兄弟……反正就是高兴。”

    张晓峰笑了。

    “不是我能打,是大家一起拼的。那三兄弟,今天也够种。”

    陆青雪点点头,把脸贴在他胸口上。

    “睡吧。”张晓峰轻声说。

    “恩。”

    窗外,山风呼呼地吹。木屋里,两个人相拥而眠,沉沉睡去。

    ---

    第二天,太阳都晒到屁股了,两人才醒过来。

    张晓峰睁开眼,动了动身子,浑身酸疼。

    陆青雪也醒了,迷迷糊糊睁开眼,看着窗外的太阳,愣了一下。

    “啥时候了?”

    “不早了。”张晓峰坐起来,“太阳都老高了。”

    两人穿好衣裳,走到灶屋。

    灶膛里的火早就灭了,锅里的粥也凉透了。张晓峰重新生火,热了粥,用仅剩的那点咸菜,两人就着吃了。

    吃完饭,张晓峰走到灶屋,看着那一背篓野猪肉,开始琢磨。

    “今天得把这些肉都弄出来。”张晓峰说,“猪头、猪蹄、排骨,卤上。心肝脾肺肾,炕干了好磨粉留着做狗粮。肠子也得收拾干净。那些大块的肉,做成腊肉,小块的和边角料剁成小块灌香肠用。”

    陆青雪点点头:“好,我帮你打下手。”

    “行。”张晓峰把那些肉一样一样拿出来,“先从猪头开始。”

    ---

    猪头大,收拾起来费劲。

    张晓峰把猪头放在案板上,用柴刀从中间劈开。猪头骨硬,劈了好几下才劈开。

    “这猪头,卤出来可香了。”张晓峰一边收拾一边说,“猪耳朵、猪舌头、猪头肉,都是好东西。”

    他把猪头劈成两半,又用刀把猪耳朵割下来,猪舌头剜出来。

    “这些,都得洗干净。”

    陆青雪端来一盆水,把那些肉泡进去。

    猪蹄也一样。四只猪蹄,用火烧掉毛根,再用刀刮干净。

    排骨剁成小段,放水里泡着。

    忙活了一个多时辰,猪头、猪蹄、排骨都收拾干净了。

    张晓峰钻进灶屋,烧上水。

    卤料是老样子:盐、酱油、野姜片、野花椒、野山椒、干辣椒——山里只能找到这些。大火烧开,撇去浮沫,小火慢炖。

    香气慢慢飘出来,飘得满屋都是。

    墨墨和黑虎蹲在灶边,鼻子一耸一耸的,哈喇子流了一地。

    ---

    卤上锅,接下来是心肝脾肺肾。

    张晓峰把心肝脾肺肾一样一样拿出来,放在案板上。

    他刀工好,一刀一刀切下去,那些内脏变成薄薄的片,整整齐齐码在盆里。

    “你来切试试?”他问。

    陆青雪摇摇头:“我看你切,学会了再切。”

    张晓峰笑了:“行。”

    切完内脏,将这些拿去炕干,后续做狗粮用。

    再将大块的野猪肉拿出来,切成一块块规则的腊肉块,看着就喜人。

    切下的边角料和一些不规则的肉块、碎肉等都切成肉丁备用。

    “这些肉,用来做香肠。”他说。

    “香肠?”陆青雪眼睛亮了。

    “恩。”

本章未完,请点击下一页继续阅读>>