“楚小姐,中餐的烹饪方式太粗鲁了。”
皮埃尔耸了耸肩,摊开双手。
“大火爆炒和长时间的炖煮,会毁掉高档食材本身的灵魂。”
“我听说有人送了你们一箱顶级的佩里戈尔黑松露,请务必交给我来处理。”
楚南栀淡淡地扫了他一眼,没有搭腔。
三人刚踏进一楼大厅,一股浓烈到近乎蛮横的香气扑面而来。
这不是单纯的肉香,也不是单纯的菌菇香。
这是一种能将人的味蕾瞬间击穿的复合奇香。
猪油的醇厚与酱油的咸鲜,将黑松露那种深邃的森林气息激发到了顶峰。
皮埃尔的话音戛然而止。
他僵在原地,高挺的鼻子用力抽动了两下。
这股味道,直接摧毁了他四十年来对法餐的认知体系。
后厨里,陈安刚好掀开了木质锅盖。
“轰——”
琥珀色的浓汤在锅底翻滚收汁。
红彤彤的五花肉颤巍巍地泛着油光,黑松露片吸饱了肉汁,散发着致命的诱惑。
皮埃尔象是一头受惊的公牛,眼睛瞪得滚圆。
他推开半掩的厨房门,大步冲到猛火灶前。
看着那口沾满酱汁的黑铁大锅。
就在陈安准备用黑松露炖土猪肉时,楚氏集团的外国合作商带着一位骄傲的法国米其林三星大厨走进了老洋房。
法国大厨闻到味道,愤怒地大吼:“上帝啊!谁在用黑松露炖肥肉?这是对艺术的亵读!”