几名穿着制服的质监局执法人员,如同几道冰冷的铁墙,死死堵在开放式厨房的入口。
带队的王队长满脸肃杀,举着手里的搜查令。
大厅里的食客们面面相觑,连吞咽口水的声音都压了下去。
“举报信上写得清清楚楚,说你们店里使用了违禁有害的化学增香剂。”
王队长冷厉的目光直逼陈安。
“全部停下手里的活!接受封锁搜查!”
楚南栀放下紫砂杯,高跟鞋踩在青石板地砖上发出清脆的响声。
她走上前,冷白皮的面容上复着一层寒霜。
“王队长,我们南栀私房菜馆有全套的合法营业资质。”
“楚氏集团名下的产业,还不至于为了赚点黑心钱去坑害食客。”
面对千亿集团女总裁的施压,王队长不卑不亢。
“楚总,我们只看证据。如果查无此事,我会亲自给陈老板道歉。”
说罢,他大手一挥,四名执法人员立刻钻进后厨。
洗碗间的门缝里,帮厨李二缩在阴影中。
他双手死死揪着围裙,额头的冷汗一滴滴砸在地砖上。
只要质监局翻出干货库里的那个锡箔袋,这家店就彻底完了。
陈安站在不锈钢流理台前,面色平静。
幽蓝色的猛火灶还在低声轰鸣。
他拿起一块干净的白棉布,擦去菜刀上沾染的水渍。
“搜可以。别碰我左手边那口砂锅,里面的火候差一分钟都不行。”
他的语气平淡如水,听不出一丝慌乱。
王队长冷哼一声,亲自带人走进了干货调料库。
不到五分钟。
一名年轻的执法员抱着一个撕去标签的银色锡箔袋,大步走出来。
“队长!在最顶层的架子上发现可疑物品!”
此言一出,大厅里的食客们瞬间变了脸色。
李二在门缝后面长长吐出一口浊气,嘴角勾起一抹窃喜。
楚南栀的手指猛地收紧,指甲陷入掌心。
王队长戴上白手套,接过锡箔袋。
他大步走到陈安面前,将袋子重重拍在水磨石案板上。
“陈老板,这是什么?干货库里为什么要藏这种三无包装粉末?”
陈安放下手里的白棉布。
他连眼皮都没抬,伸手解开了锡箔袋的封口。
“既然王队长怀疑,不如直接用试剂测一下。”
王队长眉头紧锁,给旁边的检验员打了个手势。
检验员拿出一支便携式化学检测试剂,捏起一点白色粉末。
粉末落入试管,摇晃了几下。
试剂液体的颜色毫无变化,依旧是纯净的透明色。
检验员愣住了,又凑到鼻尖闻了闻。
他伸出手指沾了一点粉末,放进嘴里抿了一下。
“队长……这……这不是化学增香剂。”
检验员尴尬地抬起头,“这是最普通的食用玉米淀粉。”
王队长一愣,拿过袋子闻了闻,一股淡淡的玉米清香。
洗碗间里的李二双腿一软,直接瘫坐在满是污水的地砖上。
他明明放的是刺鼻的化学粉末,怎么会变成玉米淀粉?!
陈安转过身,拿起长木勺搅动高汤。
昨晚李二刚踏进后厨,身上那股劣质化学防腐剂的刺鼻味。
就象是扔进香水店里的一颗臭鸡蛋,瞬间被陈安敏锐的嗅觉捕捉。
陈安早就把那包毒粉顺着下水道冲干净,换成了一包淀粉。
“王队长,查完了吗?”
陈安敲了敲木勺,语气依旧听不出波澜。
王队长老脸一红,干咳了两声,收起了搜查令。
“查无违禁品。打扰陈老板做生意了,我们撤。”
就在几个执法人员转身准备离开时。
陈安揭开了左手边那口一直用文火慢炖的黑陶砂锅。
“轰——”
一股浓郁到化不开的肉脂香气,混合着八角桂皮的醇厚辛香。
如同实质般撞开后厨的空气,直冲众人的天灵盖。
走到门口的王队长脚步猛地一顿。
他旁边那个年轻的检验员,喉结剧烈地上下滚动了一下。
“咕噜——”
一声巨大的肠鸣音,在安静的后厨里突兀地响起。
初冬的寒风在外面刮了一上午,他们跑了好几家店,滴水未进。
此刻面对这神级厨艺熬制出的纯天然肉香。
这群严