“主要还是您肯给我这个机会，没有嫌弃我年纪小，敢让我直接上灶，不然我就是再有本事，也没地方施展。”
他这话说得诚恳，可不是客套。
今天这顿饭要是没做好，挨批评的首先就是赵德柱。
虽然郑副局长点名要尝尝新厨子的手艺，但赵德柱作为后勤主任，完全可以找个理由推脱。
但他却让何雨柱直接上了，这份信任，何雨柱可记在了心里。
赵德柱听何雨柱这么说，心中顿时十分受用。
他指着周围聚拢过来的厨师和帮厨们，朗声说道：“都听见了没？人家这才叫会说话！”
“你们也跟着何师傅学学，人家才十六岁，虽然从小就学厨，起步比你们早一些，但能有如今的手艺，除了天赋之外，努力也是必不可少的！”
话音落下，整个后厨瞬间陷入了一片诡异的寂静。
“十六岁？！”
“我的天，他才十六岁？！”
“这……这怎么可能？”
“我昨天还以为他至少二十七八了……”
短暂的死寂后，惊呼声此起彼伏，所有人的目光都齐刷刷地聚焦在何雨柱那张显老的脸上。
陈师傅最先反应过来，他瞪大眼睛，惊呼道：“柱子，你...你真的十六岁？”
何雨柱摸了摸自己的脸，有些无奈地笑了笑：“陈师傅，我真十六岁，就是长得急了点。”
“何止是急了点…”一个姓李的中年师傅喃喃道。
这话一出，大家想笑又不敢笑，气氛变得有些微妙。
赵德柱瞪了李师傅一眼，后者连忙闭上了嘴。
他环视众人一圈说道：“你们都要跟何师傅多学学，十六岁就有这手艺，这说明什么？说明人家下了苦功！”
“你们中有些人，都帮厨都四五年了，至今还没入门，为什么？不就是没下到那个功夫么！”
他指着刚才说话的帮厨：“你看看人家一大早就过来帮着切菜备料，你们呢？一不看着就偷奸耍滑。”
那几个帮厨被说得面红耳赤，低下了头。
王建国小声嘀咕道：“何师傅，你这也太吓人了，我十六岁的时候还在河里摸鱼呢……”
他这一说，周围几个年轻帮厨都忍不住笑了起来，气氛顿时缓和了不少。
何雨柱笑道：“建国，你这是夸我还是损我呢？”
“当然是夸你！”王建国连忙道，“何师傅，以后你就是我偶象！”
“别别别，咱都是同事，互相学习。”
何雨柱连忙摆摆手，看向赵德柱，问道：“赵主任，今天还有别的工作安排吗？没有的话，我先把灶台收拾干净。”
！”赵德柱满意地点点头，“上午没什么重要任务，你先熟悉熟悉环境。”
他象是想起什么，又补充道：“对了，晚上有一桌普通宴席，菜单我已经给老陈了，你跟着一起做，熟悉熟悉咱们饭店的常规菜品。”
“好的，赵主任。”何雨柱应下。
等赵德柱走后，后厨再次热闹起来。
陈师傅拉着何雨柱，非要让他说说灯影牛肉的刀工诀窍。
几个老师傅也围了过来，七嘴八舌地问起刚才那几道功夫菜的做法细节。
何雨柱没有藏私，一边清理自己的灶台，一边耐心回答大家的问题。
他的回答往往能抓住关键点，三言两语就说透了。
众人恍然大悟道：“原来如此！”
“柱子，你这刀工是怎么练出来的？”另一个姓张的师傅问道。
“那灯影牛肉，薄得能透光，这刀工可不是一朝一夕的功夫。”
何雨柱吹嘘道：“张师傅，实不相瞒，我五岁开始就跟着我爹拿刀切箩卜丝、土豆丝。”
“一开始切得跟筷子一样粗，我爹就让我一遍遍地练，直到切得均匀、够细为止。”
“后来大了些，就开始在豆腐上练，切豆腐不能破，要薄而均匀，再后来就是切肉……”
“就这么日复一日，年复一年，也就熟能生巧了。”
（系统：说谢谢！）
陈师傅感慨道：“难怪，你这可是童子功，根基打得牢靠，所以现在才做什么都游刃有馀。”
众人纷纷点头，看向何雨柱的眼神里多了几分敬佩。
聊了一会儿，大家各自散开，继续忙手头的工作。
何雨柱将沉渊仔细擦拭干净，重新放入木盒收好，然后开始收拾灶台和案板。
午市过后，后厨也清闲下来。
陈师傅端着个茶缸子凑了过来，