言谈举止间没了往日的毛躁和浑愣，多了几分沉稳和通透。
不过，从他能答应给何大清养老这事来看，骨子里那份淳朴和善良没丢。
陈保国自问，这事若放在自己身上，绝做不到何雨柱这般以德报怨。
“可惜了…” 陈保国心中暗叹一声，时运不济，造化弄人。
他收敛心神，面色凝重地开口道：“柱子，这事本不该跟你说，但你家刚逢大变，我提前告知你，让你好早做打算，也不枉我们师徒一场。”
何雨柱心里“咯噔”一下，难道真被自己那便宜老爹猜中了？
难道他爹何大清不仅仅是色迷心窍，是听到了风声才跑的？
他这些年可没少给那些娄半城之类的资本家、旧官僚上门做私宴，保不齐就是收到了什么消息，吓得赶紧溜了。
“师傅，您说，我听着。”何雨柱沉声道。
陈保国叹了口气，小声说道：“咱们峨眉酒家，在四九城餐饮行当里也算块金字招牌，可树大招风啊！已经有工作组的人，私下找伍老板谈过几次话了…恐怕，这店是开不下去了。”
尽管有所猜测，亲耳从师傅这里证实，何雨柱还是感到一阵心惊。
“什么？那…师傅，您以后去哪里？我跟着您一起！”他这话说得真心实意，陈保国对他有授艺之恩，更有雪中送炭之情。
陈保国看着徒弟真诚的眼神，心里一暖，无奈道：“柱子，你是个好孩子，师傅也不瞒你，师傅这两天已经想清楚了，京城怕是待不住了，我打算…去南方闯闯。”
去南方！
何雨柱瞬间明了，这哪里是去闯荡，分明是去避祸！
看来师傅他们这些在名店掌勺的大厨，或多或少都受到了牵连。
南方天高皇帝远，或许还有一线生机。
想到师傅此去前路未卜，何雨柱几乎没怎么尤豫，一咬牙就从怀里掏出那厚厚一沓钱。
他数出二百一十万，双手递向陈保国，道：“师傅，这十万是还您之前借我的。剩下的二百万，是我从我爹那要来的生活费，不多，您出门在外，拿着应应急。”
这一下，大大出乎陈保国的意料。
他看着何雨柱那真诚的表情，再看看那叠钞票，心中巨震。
刚刚徒弟可是把从他爹那拿了多少钱都说了，这钱可是这孩子的大半身家，能毫不尤豫的拿出来给自己，这......
陈保国怔了片刻，突然放声大笑起来，：“哈哈哈…好，好，好啊！没想到我陈保国教了半辈子徒弟，形形色色也见过不少，事到临头，最懂得感恩、最有情有义的，却是我之前认为最没出息的.....”
何雨柱听着前半句还挺感动，听到后半句，脸色不由得一黑。
好嘛，原来在您老人家心里，我是最没前途的那个？
那我现在把钱拿出来还晚不晚？
没等何雨柱开口，陈保国已经止住笑声，伸手将何雨柱递钱的手按了回去，语气不容置疑道：“柱子，你的心意，师傅心领了！但这钱，你自己收好！你师父我还没到要跟徒弟要钱度日的地步！”
“师傅，南方路途遥远……”
“拿回去！”陈保国脸一沉，“再罗嗦，我现在就把你逐出师门！”
何雨柱面上装作不甘，心里却暗暗松了口气。
他不是舍不得，而是这钱若真送出去，自己立马就回到解放前了。
他收起那二百万，又把十万单独拿出：“师傅，那这借款总得还您吧？”
！”陈保国眼睛一瞪，“再掏出来，立刻给我滚蛋！”
见师傅态度坚决，何雨柱知道再争辩也无用，只好讪讪地把钱全都揣回怀里。
陈保国走到办公桌前，打开抽屉，从里面取出一个厚厚的笔记本，以及一个长约一尺半、色泽深沉的旧木盒。
他将两样东西郑重地放到何雨柱面前，说道：“柱子，你和别人不一样。你爹底子给你打得牢，这两年在我这儿，虽然我没特意考校你，但也瞧得出，你是真下了苦功，偷师学了不少真东西。”
他先拿起那个笔记本，摩挲着封皮，眼中流露出不舍：“这一本，是我自己这些年来对川菜的一些心得体会…现在，你拿回去好好钻研，莫要荒废了。”
何雨柱双手接过笔记本，感觉重若千钧。
接着，陈保国打开了那个木盒，里面静静躺着一把厨刀。
刀身狭长，线条流畅，寒光内敛，木质的刀柄被岁月磨得温润光滑，一看就知绝非凡品。
“这把‘沉渊’是一位故友所赠，跟随我多年，斩切无数，从未卷刃。”
他将刀推