在屋里走了两圈，又停下。

    手不自觉往围裙那边摸了一下，摸到一半又缩回来。

    他自己都觉得荒唐——明明是他不想去，可现在反倒像是被什么东西拽住了。

    与此同时，那边厨房已经开始忙了。

    娄小娥站在后厨门口，听伙计说了一句：“何师傅今天没来。”

    她没有立刻反应，只是“嗯”了一声。

    但她手里的账本却轻轻停了一下。

    伙计小心看她：“要不要我再去叫一趟？”

    “不用。”她把账本翻了一页，“今天先按原来的安排做。”

    伙计愣了一下：“那火候那边……”

    “先按昨天的方式。”

    她说得很平稳。

    伙计走了之后，她站在门口多停了一会儿。

    其实她心里并不像表面那么平静。

    昨天那种节奏，是何雨柱硬生生压出来的。她知道，没有他，今天一定会回到原来的乱。

    但她没有慌。

    她更在意的是另一件事——他今天没来。

    不是“不能来”，是“没来”。

    这区别她听得很清楚。

    她轻轻敲了敲账本封面，像是在算什么，又像是在等什么。

    一个伙计路过，小声问：“娄老板，要不要换人顶一下？”

    娄小娥摇头：“不用。”

    “可今天客人不少……”

    “我知道。”

    她说完就转身进了后厨。

    里面已经开始有点乱了。

    火大了，锅翻得急，盐下得不准。有人一边忙一边抱怨：“昨天那人一来，倒是顺了，今天又不行了。”

    这句话落在空气里，有点刺耳。

    娄小娥走到灶台边，看了一眼火。

    她没有立刻去调，而是站了一会儿。

    然后她突然开口：“昨天你们也是这么做的？”

    伙计一愣：“是……是啊。”

    “那昨天为什么不乱？”

    没人回答。

    厨房里一时安静了一点。

    她伸手把火门轻轻拨了一下，火势收了一点。