猛的一阵翻炒。
蟹肉齐齐飞上天空,落入锅里,再飞上天空,重复了几十次。
整个过程快的肉眼根本就看不清。
最后。
苏云往锅里面撒上一小把蒜末和干辣椒碎,翻炒两下,关火装盘。
一气呵成。
一盘黄油蒜香味的帝王蟹肉就出锅了。
“???”
林远和周海鹏两个人简直看呆了!
这操作!
认真的吗?
怎么会这么丝滑啊?!
此时。
蟹肉块码放的整整齐齐的,表面裹着一层薄薄的金黄色的油光。
蒜末和干辣椒碎点缀在上面。
冒着腾腾的热气。
光是这份香味,就浓得能把人的魂给勾走。
这还不止。
苏云快速进入第二道菜。
把冰镇好的螺肉片全部捞了出来。
沥干水分之后,另起一锅烧油。
放入葱姜蒜爆香。
“嗤啦!”
螺肉片滑入锅中,然后用大火猛烈翻炒。
螺肉片在高温下迅速的卷曲。
周围全部吸饱了酱汁的鲜咸,和葱姜的清香。
变得油润又透亮!
苏云撒了一勺自调的酱汁进去,翻炒两下,出锅前又淋了一勺香油。
之后。
整个沙滩瞬间被一股霸道的咸鲜味,给覆盖住!
这道菜前所未有的快!
人都还没有反应过来呢!
就已经装盘了!
“我靠!”
“好香啊!”
“刚才是谁说小苏师傅没手艺的?”
“就是!”
“这么快的速度能炒出这么香的菜来,你管这叫没手艺?”
“小苏师傅基本功硬的能砍死人!”
“好家伙!!”
“......”
所有人都看傻了!
而苏云,已经开始做碳烤生蚝了!
这也是他最为期待的一道菜!
众所周知啊!
谁没有在晚上的夜宵摊,吃过一打碳烤生蚝呢?
那些生蚝普遍不大。
但是就着啤酒,就着烧烤吃,味道简直绝了吧!
而苏云这手里的生蚝!
一个个大的离谱!
做成蒜蓉小米辣的生蚝,不知道得有多香!!
苏云把开好的生蚝,整齐的码放在烤架上面!
接着,用小勺把每个蚝肉上面,都铺了一层蒜蓉酱!
撒上小米辣和葱花!
“OK!”
炭火瞬间把蚝壳烤的微微的发烫。
肥美的蚝肉,在壳窝里面咕嘟咕嘟的冒着气泡。
“滋滋滋!!”
汁水被高温逼出来,和蒜蓉酱融化在一起。
在壳边汇聚成一小汪晶莹的汤汁。
“咕噜!”
不知道是谁先忍不住了,肚子疯狂的叫了一声。
接着就是一顿此起彼伏的咕嘟声。
所有人吸了吸鼻子。
都呆住了!
“这个生蚝......光看着就知道好吃啊!”
“从来没有见过这么大的生蚝!”
“吃着肯定是一种享受啊!”
“你别说,你还真别说,要是配上冰可乐得有多爽?”
“也不知道小苏师傅带的可乐够不够!”
“乖乖,等下我要吃二十只!”
“我去,你胃口也太大了吧?”
“你全吃了我们吃啥?”
“......”
烤到蚝肉边缘微微卷起。
然后表面还泛着油光的时候。
苏云就把它们一只一只的给夹了起来,码在托盘上面。
“差不多了。”
苏云松了口气,前后不超过十几分钟。
操作台上热气蒸腾。
香味交织在一起,裹着海风,朝沙滩的各个方向弥漫扩散出去!
既有黄油蒜蓉蟹的奶香味,又有爆炒螺片的鲜咸!
以及压轴菜,碳烤生蚝的蒜香!
三种味道在空气中碰撞,融合在一起。
霸道的让所有人都忍不住深呼吸!
“咕噜!”
林远的肚子发出了一声惊天动地的咕噜声。
唰的一下!
林远的脸立马就红了。