“我的妈，这卖相也太绝了吧！”
粒粒分明的米饭被卤汁浸润得油光瓦亮的，散发出浓郁的味道。
不得不说！
小苏师傅这卤汁卤的可真好啊！
就得这么卤啊！
每一块五花肉都切得十分的匀称。
吃包子和炒饭的时候，王海就察觉到了，小苏师傅的刀工非常的好。
不管是什么肉，切出来都十分的匀称，而且不会破坏肉上面的纤维。
就拿眼前这块五花肉来说！
肥肉部分非常的晶莹剔透，几乎变成了透明状，而瘦肉却又紧实有质，两者呈现出完美的比例搭配。
这一口下去，绝对不会感到腻歪！
因为两者的味道会中和在一起，给人极致的感受。
而卤蛋就更绝了！
蛋黄吸饱了卤汁，颜色极深，绵密醇厚，仿佛一碰就能化开！
蛋白内里却非常的白嫩，并没有被卤汁给浸透完全。
王海相信，这也是小苏师傅刻意为之的。
只有这样，整个卤蛋才能保持极佳的口感！
和卤肉干搭配在一起，一口下去既绵密又爽滑！
整个口腔被汤汁吸满，渗透进蛋黄里面，被蛋白裹挟着一起往胃部冲去，给人的感受一定十分的充实饱满。
就算一次性吃一大口，也不会觉得难以下咽！
因为旁边还点缀着青菜，吃的时候搭配着来一口！
既可以丰富味觉，也可以达到解腻的效果。
旁边的猪肉蹄就更不用说了。
个头大只是它的优点之一。
皮肉紧实，卤的色泽红润，才是它最大的吸引人的地方。
每一个骨节都泛着油润的光泽，已经被卤汁浸透的完完整整了。
小苏师傅这一手！
绝对是老卤家无疑了！
王海忍不住伸手拿起来凑近闻了闻。
浓郁的肉香混合着脂肪香味，直往人的鼻子里面冲。
“我开动了！”
王海二话不说，拿起勺子，直接狠狠的舀了一大勺卤肉饭，就塞进嘴里面。
他都不敢想这一口得有多炸裂！
果然，下一秒！
就感觉整个口腔被人狠狠重击了一下。
牙齿咀嚼的一瞬间浓郁的卤汁咸香直接砰的一声炸开。
五花肉仿佛被挤压到了极限，然后猛烈四射，发出细微的沙沙声。
这一口，非常爽！
卤汁如同潮水一般，混合着米饭，混合着猪肉，一层一层的铺开，冲向每一个味蕾。
浓郁的猪肉脂香直接把整个口腔变成了脂肪的海洋，席卷着，冲刷着每一个角落，久久不散。
各种香料配合着酱香，依次在口中来回登场。
“我的妈！”
王海人都傻眼了。
这五花肉炖的太烂了吧？！
肥肉还没进嘴里呢，就已经融化开了，非常的温润，划过喉咙的一瞬间，感觉整个人都在舒服的发颤。
瘦肉很紧实，也很有嚼劲！
随着牙齿的咀嚼，还能够听到细碎的声响！
肉质纤维断裂的同时，释放出浓郁的肉香味，肥而不腻，瘦而不柴。
卤蛋的蛋黄跟想象中的一样绵密，而且醇厚，还有一股淡淡的咸甜味。
这绝对是卤汁最本质的鲜美！
经过蛋白的点缀之后，显得更加的独特了！
卤肉干自不必多说！
王海其实很喜欢吃螺蛳粉。
这卤肉干就有点像螺蛳粉炸蛋的那个口感，一口下去，满满的汤汁。
噗嗤噗嗤的，汁水四溅，鲜的人头皮发麻！
如果不来一口清脆爽口的青菜进行点缀的话，绝对会回不过神来！
整碗饭的口感层次非常的丰富！
“好好吃！”
王海已经控制不了自己了。
一勺接着一勺的卤肉饭往嘴里扒拉，根本停不来一点。
赵虎和李建国也好不到哪里去。
赵虎吃的是卤猪蹄，一口咬下去，你猜怎么着？
皮肉瞬间脱骨，软烂入味！
猪皮Q弹，而且非常的有嚼劲，带着浓郁的胶质感，一口下去，满满的胶原蛋白。
营养简直是牛肉的好几倍啊！
瘦肉则非常的紧实，一丝一丝的卤汁渗透进了每一丝肉质纤维里面，给人带来咸香的同时，又显得十分的浓郁。
那层厚厚的皮也不能浪费掉，卤得晶莹剔透不说，入口更是软糯即化，肥而不腻。
赵虎