但实际上。
一切从餐饮本身去解释的回答都是无力的辩解，造成这种情况的原因说白了就一句话：
餐饮是文化的一部分，文化是国际地位的反应，而国力决定了国际地位高低。
华夏近代史被人按在地上揍了小一百年，直到几十年前才迎来了复兴之光。
在这种情况下，你指望人家去把你的饮食文化放在高位？
不可能的。
只要等国力增强，等第八艘、第十艘航母下水，59改歼星炮上天，自然就会有人帮着你说话。
例如在明朝时期。
那些洋人在看到报恩寺和金陵美食的时候，甚至还吐槽过谁才是上帝的子民，然后哼哧哼哧的到处去品尝美食……
眼下这个时间线一鸦还没开启，欧洲人和华夏菜系的壁垒远远没有形成。
所以在早些天筹备圣诞晚宴的时候。
徐云便向老汤提出了凑齐几类食材的要求，尝过葱油鳗鱼的老汤自是欣然同意。
冬日的天黑得很快，一般下午四五点就开始阴沉下来了。
因此徐云只是小歇了一会儿。
便主动接过老汤的围裙，来到厨房里开始准备起了食材。
他首先要做的，自然就是腌制鸡杂。
以及……
清洗猪大肠。
几分钟后。
只见小麦挎着脸，一脸绝望的看着面前的猪肠子，对徐云乞求道：
“罗峰先生，我能换个别的活干吗，这……这也太恶心了……”
“不行哦。”
徐云强忍住心中的笑意，很是严肃的摆了摆手：
“麦克斯韦同学，这是分配给你的任务，没办法讨价还价。”
“如果每个人都可以因为过程困难而选择放弃，那么对于接替你工作的人来说，岂不是太不公平了吗？”
“任务就像是人生，再艰难也要完成，除非你能做到人生重开，否则哪有放弃之理？”
徐云的这番话说的很认真，因为他就是这样想的。
嗯，才不是因为后世曾经被麦克斯韦方程组坑过的缘故呢。
小麦闻言看了眼周围，目光所及之处，所有人都摆出了一副全神贯注工作的架势。
见此情形。
小麦不由认命似的叹了口气。
随后苦着脸，哼哧哼哧的开始洗起了猪肠子。
徐云在心中默默给他点了个赞，自己开始处理起了老鼠斑。
老鼠斑。
这是一种鮨科驼背鲈属的鱼类，也是后世餐桌上顶级的食材之一。
这货在传统上一直被认为是最好的一种石斑鱼，很多时候甚至要超过东星斑。
野生老鼠斑的价格普遍在一斤七百块以上，有些地方甚至可以突破千元。
只是这玩意儿虽然好吃，但它主要生长在西太平洋一带，至多就是外延到印度附近罢了。
能够从印度运回新鲜的老鼠斑，这可不是一件轻松活，估摸着老汤下了不少的功夫。
老鼠斑的最佳做法就是清蒸，去除鳞片及内脏，清洗干净。
然后鱼身每面切两三刀，把生姜塞到刀口然后蒸上二十分钟。
出锅后淋上一勺热油，那味美的哟……
可惜这年头桂花鱼不太好大规模买到，不然再来个辣炒桂花鱼肚，那可就齐活儿了。
随后徐云又准备了姜丝牛肉、葱油百叶等菜品，香气很快充满了屋内。
两个多小时后。
一桌丰盛的美食被摆到了餐桌上：
每个人的座位上都放着一叠圣诞姜饼和一杯蛋奶酒，餐桌外沿是果干、糖果之类的零食。
再往内则是一叠圣诞果肉小馅饼和炸猪皮。
接着是烤鳗鱼、蒜薹炒鸡杂（蒜薹这玩意儿在欧洲北部有产），水煮鲈鱼、葱油牛百叶、红烧大肠、清蒸老鼠斑等等……
摆盘刚一完毕。
小麦便窜到了餐桌前，鼻子不停的耸动着，赞叹道：
“真香啊……难怪牛顿爵士生前对东方菜念念不忘呢，光闻着味道，就感觉像是解开了一百道数学题一样舒服……”
徐云看了他一眼，没有说话。
其实吧，看着面前的菜品，他的心中还是有一丝不满意的。
没办法。
如今欧洲具备的调料还是太少了。
花雕、老陈醋、二荆条、八角这些都见不着，导致一些好吃的菜式没有烹制出来的条件。
比如那份大肠。
徐云最初的想法是制作一盘九转大肠，可惜老汤找了大半天也没找到符合要求的腌制香料。
无奈之下，徐云只能改