一是因为她前世便是厨子，手艺得了父亲亲传，烧得一手好菜；二嘛，那便是省钱了，原主家本就是开食肆的，店面只要稍加整顿便可重新开业，何乐而不为呢？
一切安排妥当，江念鱼顿觉身心俱畅。
如今的世道尚无污染，白日天空澄澈明净，夜晚星子闪亮，时不时见流萤点点，四下翩飞。
带着对未来的期盼，江念鱼的步子都轻快不少。
直到她那末世历炼出的好耳力，忽闻夜风送来一缕微不可闻的痛吟声。
江念鱼驻足凝神，半晌，终于寻到了声源，就在离她几步远的沟渠。
她踌躇良久，前世的各种小说剧情在她脑中转了几个回合，还是决定去探一探。
缓步挪到沟渠旁，借着皎皎月色望去，只见一人背身俯卧在渠中，生死未卜。
江念鱼拾起地上枯枝，轻戳渠中人后背，仍不见动静，细看才发觉那人的面部竟已深陷淤泥之中。
这沟渠平日里是用来排水的，前几日刚落了雨，泥泞未干，极有可能堵住那人口鼻。
方才所闻之声，恐怕是渠中人窒闷之际发出的。
人命关天，江念鱼不再踌躇，将布袋子随意一搁，纵身踏入沟渠，一把攥住那人衣领，将其拽出泥渠。
果不其然，那人满面污泥，刚一离水，泥浆便落了一地。
许是终得喘息，男子胸膛剧烈起伏，呛咳半晌才勉强睁眼。
江念鱼见他面上泥污遍布，取出帕子替他拭去眼前污渍。
泥垢除去后，一双清亮如寒潭的眸子显露出来，澄澈分明，不似奸邪之辈。
江念鱼略略安心，常言道：“目为心窗”，此人眸光清正，应当不是恶徒。
她又打量了下此人衣着，并非寻常粗布麻衣，而是一袭云纹绸缎，质地精良，是富贵人家才穿得起的料子。
江念鱼心下暗喜，暗想此番救人，或许能得一笔丰厚的谢礼。
她正盘算着，男子却开了口，嗓音温润如玉，却语出惊人。
“姑娘……是谁？”
江念鱼一怔，但一想二人素不相识，不认得她也正常。
不料男子下一句却令她心头一跳——
“还有…我...我是谁？”
江念鱼愕然，见男子眉宇间尽是茫然之色，不似作假，登时心下一沉，暗叫不妙。
此人竟是失忆了？
她当即决断，冷然道：“萍水相逢，我只是顺手搭救罢了，并不认识阁下，阁下既无碍，那便就此别过。”言罢，不待男子回应，江念鱼转身便走，唯恐被其纠缠。
男子怔立原地，望着方才还悉心为他拭面的人骤然变脸，一时无措。待回神时，那道纤影已渐行渐远，消失在巷陌深处。
江念鱼一路疾行，先前的闲适荡然无存。她快步归家，阖门落闩前，犹不放心地向外张望，确认无人尾随，方长舒一口气，暗自庆幸未被那失忆之人缠上。
萍水相逢，救人已是仁至义尽，她岂能再做善心菩萨，替他寻亲？
……
翌日拂晓。
江念鱼早早起身，踏着晨露赶往市集采买食材。
江家原是以面肆为业，生意颇为红火。
江念鱼初来乍到，对本地风物尚未熟悉，思量再三，决意接着干江家本行。
面肆旧日积攒的熟客，亦可为她所用，不至开张便门可罗雀。待日后时机成熟，再作他图也不迟。
她手脚麻利地置办好食材，回店备膳。
待一应俱全后，江念鱼深吸一口气，缓缓推开店门。
天光破晓，晨光初绽。
歇业半载的江氏面肆重张旗鼓，只是灶前忙碌的人，换作了一位年轻娘子。
熟客们皆认出那是老江掌柜的掌上明珠。虽对这闺阁女子的厨艺心存疑虑，但念在老掌柜的情面上，倒也有不少人入店。
再加上前些日子看了那场官司热闹的、贪看小娘子容色的，两相叠加，江念鱼一个人，竟险些忙得足不点地。
然而无论来客怀着何等心思，待尝过面食后，竟无不交口称赞。更有老主顾心中暗想，这小娘子的手艺，较之老掌柜好似更胜一筹啊。
只是无人说破，各自默默加面，盘算着改日携家人同来品尝。
开张首日，江念鱼未料宾客竟如此之多，食材备得不足，人手亦显单薄，堪堪经营了两个时辰便闭门谢客。
收拾店面时，她才发现江氏面肆斜对过，不知何时新开了家何记面馆。
那店主模样的妇人正在店中忙碌，见江念鱼望来，恶狠狠地剜了她一眼。
江念鱼不以为意。经商谋生，难免与人结怨，旁人只要不碍着她，她只顾好自家便是。
入夜前，她又将今日赚得的三百