第348章 生活要有仪式感(3/5)
是一个很享受生活的精致男孩,所以哪怕是一顿平常的不能再平常的午饭他也会精心的去准备。

    上到食材的选用,下到调料的配制他都会非常用心。

    务求做出来的饭菜香甜美味,可口怡人。

    唉,这个世界上果然是唯有美食跟爱不可辜负。

    享受到了这些,其他的就都不重要了。

    赵洵这次打算偷偷的去做饭,千万不能让三师兄龙清泉给看到。

    要不然赵洵就得被迫开启教学模式了。

    这可是赵洵不希望做的。

    毕竟即便是赵洵再有耐心,一直的开启教学模式那也扛不住啊。

    他还是希望能够很好的享受当下,享受自己独处的时光的。

    却说赵洵踮着脚尖小心翼翼的来到了小厨房,然后蹑手蹑脚的将食材准备妥当。

    昨夜他吃的是酸汤面,自然今天不能再吃面了。

    好饭不重样,这是赵洵的原则之一。

    即便是再好吃的山珍海味,如果一直吃那也会没了味道。

    所以赵洵会尽可能的变着花样来做菜。

    嗯,今日就吃炒米粉好了。

    之前吃了一次咖喱炒饭,味道很不错,今日就再换个风格,来个火腿海鲜炒饭。

    当然了,终南山位于中原,海鲜是比较难弄的,所以赵洵决定用河鲜来做替代。

    虽然看上去味道会差了一些,成色会差了一些,但是聊胜于无嘛。

    总之赵洵觉得这样还是很不错的。

    “啦啦啦啦,今天是个好日子...”

    赵洵在做菜的时候喜欢哼着小曲。

    一来可以调动自己的情绪,使得自己的心情平复下来。

    二来可以使得自己沉浸在一个节奏之中,不至于出现太过跳脱的事情。

    做菜还是要保持专注性的,只有保持了专注,才能最大程度的做出味道好的菜来。

    如果出现分神的情况,那可是相当致命的。

    对于一道菜肴来说,这可能就是生死存亡的关键点。

    “炒饭最重要的就是火候。同样的食材不同的人炒制出来味道全然不同,不是因为他们的手法问题,就是因为火候拿捏的不同。”

    赵洵自顾自的说道。

    他时常喜欢在做菜的时候自言自语,因为这样可以使他保持专注的状态,能够让他以一种更加欢快的方式享受做菜。

    火候在做菜中当然很重要。

    如果能够拿捏好火候的话,即便是再简单的一道菜,都能够做出不同的口感来。

    差异化选择是很重要的。

    一个厨师只有做出了一道独属于自己特色的菜肴,才能够俘获食客们的胃。