“既然你说要发挥食材本身的味道,那为什么在这清水鱼上又加上了那么多的酱汁,把它的味道又掩盖下去,这不是本末倒置?”
张大厨挥舞着大勺道:“那是我独家的酱汁,可以将肉质的鲜味更加体现出来,你到底懂不懂。”
两人就着这高级食材究竟要怎么做炒了起来,陈山野认为张大厨就是在浪费顶级食材,别看他做的东西感觉都挺好吃的,那是因为食材的关系,这种顶级食材换做任何一个优点水平的大师来,都可以做出一道美味的饭菜。
“好好好,既然你嘴皮子那么利索,我们俩就用一种食材,你给我做一道菜,如果做的比我的好吃,从此以后我再也不掌勺。”
看来陈山野是有些把这张大厨给惹怒了,居然提出这样的要求,让陈山野和他比试厨艺。
“张大厨,你这是干什么。”东方智微怒道:“这位是我妹夫,怎么可能和你比试厨艺,行了,下去吧。”
陈山野微微一笑,道:“没事,我也想看看小雅喜欢的清水鱼到底是什么食材,以后说不定可以回去的时候带一点,做给她吃。”