周五晚上到周六,社区食堂例行停业休息。
陈舟正好趁着下午把店里工作忙完的时间,搞了搞员工培训。
顺带也面试了一下原来黄记早点的两名店员。
后厨包包子的师傅,以及圆脸的小袁姑娘。
交谈的过程中,陈舟从小袁口中得知:社区食堂现如今确实有点名声在外。
尤其是在餐饮业内。
同行老板们,在好奇社区食堂是如何把生意经营的这么好的。
毕竟这家店多次多次上过热搜,在评价网站上以及周边顾客群体中,也是有口皆碑。
所以不乏有人来借鉴生意模式,打听供货渠道。
这些都是在店里明面上摆着的:现炒现做、优选放心的食材。
很难说是同行们学走,反而是社区食堂自己公开出去的内容。开门做生意,品类根本没法藏;用的什么食材,这些都在店里挂着,目的就是让人吃着放心。
而餐饮行业从业的员工们,则在打听社区食堂的工资待遇。
按照法律规定,保证休息日,签定劳动合同,依法缴纳社保。
虽然只是在按照法律法规来,
但吸引力极强。
小袁十分庆幸在社区食堂第二家店装修开业之前,就联系到了老板。
所以,也毫不吝惜在陈舟面前,讲一讲自己在行业内听到的消息。
与此同时,海滨市办事服务大厅。
赵仪琳正拿着各种文件,来为新店办理营业执照。
依旧是在八号窗口排队。
里面的业务员在给社区食堂办理业务的时候,欣喜道:
“我说怎么看着你有点眼熟,我还到你们阳光城的店吃过饭呢!”
小师妹听完,也有点诧异。
没想到社区食堂的业务范围这么广泛。
出趟门就能碰到个店里的顾客。
她客气道:“麻烦你帮我看看,这次带的材料全不全。”
东西肯定是全的,赵仪琳就这么一说。
窗口里面当然认真核对了一遍。
确认无误后,还感慨起来:
“刚开始见到你们这位陈老板的时候,他是过来办理摆摊经营手续的,现在竟然都开分店了。”
赵仪琳觉得,确实是师兄经营有方。
...
接下来的半个月,陈舟陆续完成了本次传说情报的几个小挑战。
在获得三个金闪闪积分之后,
曾经的餐饮顾问白老师,提供义务帮忙,将这段时间来的经历,提炼成了社区食堂的风味管理手册。
店里成功解锁【融会贯通】的培训加成。
而新店的装修,也在天天爸爸的监督下如期进行。
陈舟带着老婆孩子,回了关中一趟。只等元旦假期之后的新年伊始,二号店正式开张。
开启了社区食堂走出阳光城的新征程。
陈舟有着经常刷新的美食情报,带领着社区食堂在稳步扩张。
选址、开分店,将海滨市越来越多的角落,纳入到了社区食堂的版图当中。
生意做起来的同时,钱和积分当然也没少赚。
买下来几家商铺之后,陈舟逐渐得以从经营工作中解脱出来。
培养起多名店长,来负责日常管理。
他自己和林女士偶尔到全国各地转了转,陈舟辅助人淡如菊做起了美食博主。
反正把林女士放在什么地方,她都能排到中间的位置。
只看陈舟能带她到哪。
陈舟也是慢慢发现,可能是自己制约了老婆的发展。
不过,林艺凡也不太在乎,跟着丈夫一块,
她就觉得挺好的。
两人一边探店,品尝特色美食,陈舟通过增长见闻继续提升大师技艺。
另一边收集菜谱,挖掘人才。
等陈舟陆续带着收获回到海滨市之后,便筹备了几家特色菜系的饭店。
除了街边巷尾,经常能看到的解决温饱的社区食堂。
也办了规格更高的饭店。
因为所有厨艺解锁到大师阶段,陈舟偶尔在自家饭店吃饭的时候,还会把厨师叫过来改进一下菜品。
这其中倒是多了一些乐子。
而从当二号店开张那年的秋季学期开始,
陈桃桃终于上了小学,成为一名,她曾经非常向往的小学生。
但是小丫头后来有点学业繁忙。
经常需要跟学校请假,才能参与家庭出行活动。因为还在学围棋的缘故,甚至有时候还抽不出空来。
只能跟着爷爷奶奶在家。
然后任由爸爸妈妈再