第211章 稳定运行,新的机会
    第211章 稳定运行,新的机会

    林女士带着陈桃桃吃饭时,陈舟也凑了过去,检查起老婆孩子的伙食。

    “今天晚上有红烧牛窝骨,你怎么没给闺女点一份?”

    除了平价菜,社区食堂晚上也有些精品菜每周轮换。

    当前这一周,做的就是红烧牛窝骨。

    林女士听了丈夫的话之后,回答道:“35一份呢,再加上这些,我俩也吃不完。我就没点。”

    陈舟摇头微笑,人淡如菊刚才还扫码付款了。

    直播的时候,她也有点偶像包袱,没有逃单。

    想从老婆身上赚点钱,可真不容易。

    好在陈桃桃也不在意,吃不吃什么牛窝骨,眼前的这份糖醋里脊,她就很喜欢。

    而且小丫头现在也明白过来怎么回事了,她觉得自己不差这一顿两顿的。

    她爸爸回家也能给她做。

    陈桃桃被老母亲擦完嘴之后问道:

    “爸爸,你什么时候下班?”

    “八点半,马上了,你在这里等会儿我不?”

    “好~”

    冬季的营业时间到晚上八点半结束,没有延长到太晚。

    ...

    生意忙完之后,店里员工陆续下班。

    小师妹帮忙锁上餐厅的大门,跟陈舟一家在商铺前的小路上,溜达了一会。

    赵仪琳被王队拐跑之后,确实在陈舟的眼里,亮了一下。

    状态和当初拿到两根擀面杖的郑阿姨有点像。

    现在,虽然她说话还是叽里咕噜,但仅限于私下聊天。

    上班时,店里都叫她小赵姐。

    也算老前辈了。

    小师妹从刚来那阵就开始,在陈舟安排下,着手准备的菜品标准作业流程,现在是一套成熟的量化标准。

    专有名词叫什么sop,这在最初是为了让小师妹记住,煮粥要煮几分钟。

    而现在,内容更丰富了:

    包括菜品配方、用料、烹饪方式,目的就是为了保证出餐的口味一致。

    毕竟,不能说陈舟不在这炒菜,店里的味道就让人挑出毛病来。

    而后厨的黄师傅,前段时间还推荐了圈子里的同行来应聘。

    店里的工资、待遇、工作时间,非常具有吸引力。

    说是来贤若渴也不过分。

    最夸张的时候,陈舟甚至一天面试了七个人。

    当然,要求也不低,得满足社区食堂的用人标准,陈舟在里面优中选优,也算把人手配备全了。

    还从员工星探情报中招来了一名学徒,跟着从配菜开始。

    陈舟想着把社区食堂一直经营下去,必不可少的要考虑人才梯队,像郑阿姨虽然身子骨硬朗,但总有退休那天。

    而要说人才,还得属小师妹。

    日常管理、开店闭店流程、卫生标准,她都帮忙整理出了很详细的规章制度。

    甚至,晚上下了班,在外面溜达的时候。

    她还没完全从工作状态里出来,

    和陈舟又聊起晚上的业务:

    “师兄,晚餐的经营,相当于把我们店中午的模式,照搬了下来,小份菜我们已经运行地很成熟了。晚上的生意现在看,的确不用担心,就是回头可能得再调一下排班。”

    店里现在分上午、下午两岗。

    中午生意最忙,人手需要有重叠。

    今天是第一次晚上营业,以后肯定需要根据实时情况,进行一些调整。

    陈舟点了点头,交代两句之后,把话题岔开:

    “嘿,不是告诉你不用再做前厅的工作了么,怎么又去端盘子了。”

    小师妹正被陈桃桃推着走,她回道:

    “我就是只给嫂子和桃桃拿了一下,她俩那时候腾不出手来。”

    小丫头仰起头:“那我谢谢你啊~”

    赵仪琳看向身边的小家伙,伸出了手,“那我要捏捏你!”

    “哈哈,不要。”

    两人笑着跑开了。

    后面,少不了林女士嘱咐她们一句天黑了,慢点跑。

    大姑娘小丫头忙着玩,根本没空答应。

    林女士只能无奈地看向丈夫,不知道想起什么,突然冒出来一句:

    “你们店里有没有产假?”

    应该有......但陈舟确实还没考虑过这个问题。

    但该有的福利待遇是该保障的,不说遥遥领先同行,起码得按劳动法来。

    他确实有点好奇,老婆为何聊起产假的事情:

    “怎么问起这个来了?”

    林女士淡淡笑着:“我看仪琳还挺喜欢小孩子的。”

    “那你想的有点远了,”陈舟也笑

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