油温稍高，在五到六成，让食材成熟的同时，也带走了更多水分。

    桃桃此时，仍站在父母身后的小板凳上。

    她看着爸爸的一顿操作，不禁担心地关怀道：“爸爸你做菜可太麻烦了，会不会累呀。”

    陈舟逗了逗她：

    “爸爸乐意，你管不着！”

    桃桃微微皱眉：“哎呀，爸爸，你可一点也不乖。”

    反观妈妈，她一直做菜很简单，陈桃桃觉得自己都快学会了。

    她准备一会儿把里面的橘子单独挑出来吃。

    至于为什么拌菜里面放橘子，小丫头几乎为零的厨艺水平，完全理解不了。

    当然，陈舟即使所有技能都在专业往上，他也理解不了。

    但作为丈夫就不一样了。

    陈舟猜测，可能是老婆今天心情好吧，陈舟也就由她自由发挥了。

    也挺好的。

    ...

    爆炒的菜，出餐很快，没用多久陈舟便把老爆三端上了餐桌。

    他笑着说道：

    “我在家里也试试菜，帮我好好尝一下啊，闺女。”

    陈桃桃笑嘻嘻地品尝起来。

    她也不怎么会描述，就觉得很好吃。

    特别喜欢里面的猪肝。

    有实物对比参照，小丫头终于能把爆三样的老三样，一一区分开了。

    “皱皱的是猪肉，卷卷的是腰花，它跟花一样，平平的是猪肝。”

    陈舟看着女儿摇头晃脑的样子，不禁说道：“下次给你用猪心也做一份，这道菜你觉得叫什么名字好。”

    陈桃桃思考片刻：“叫老心肝~”

    勉强合格。

    老陈家的谐音梗和冷笑话，就是这么培养出来的。

    随后他也跟林女士聊起今天新招聘的厨师。

    接下来要让黄师傅尽快熟悉岗位，以及店里炒菜的品类。

    在陈舟把控出餐标准的前提下，循序渐进地把店里的炒菜工作，部分地交给老黄来完成。

    这确实需要一个短暂的上手过程。

    林女士听完之后，比起店里的生意，还是更关心丈夫本人。

    “那挺好的。”

    这样，陈舟也不用那么辛苦了。

    “你也尝尝我的手艺吧。”

    在收到每天固定的1.5好评之后，陈舟随口也给林女士送出好评。

    “今天这拌菜味道不错啊。”

    但考虑到黄师傅不爱吃橘子，他建议老婆，以后就不要往里面放这玩意了。

    林女士点了点头。

    表示尊重食客的忌口要求。

    甚至还想起来店里前不久招聘的，服务员小姑娘。

    “张静这个小姑娘入职的时候，也没吃过我做的早饭吧，明天我也给她带一份，她有什么忌口没有？”

    那时候店里正忙，陈舟都给忙忘了。

    不过，张静跟小师妹经常在一块玩，可能忌口的是老板娘的沙拉和拌菜。

    转念一想，吃苦耐劳也是一项很优秀的品质。

    他笑着答应了老婆。