第35章 即将到来的大量食客
    第35章 即将到来的大量食客

    再回到家,老婆已经把今天的海货蒸上锅了。

    新鲜的食材,也不需要什么复杂的做法。以林女士的厨艺水平就能轻松应对。

    陈舟发现她还摘好了一小盆生蚝,放在了电饭锅旁边。

    看样子还要熬一锅海鲜粥。

    陈舟从螃蟹堆里挑了挑,对老婆说道:“正好笼子里还有几只虾,把虾头一煎,用虾油煮粥更好。”

    林女士听后眨了眨眼。

    “虾油?”

    陈舟笑道,“我来吧,这对你来说有点超纲了。”

    海鲜粥,主要吃这个鲜味。

    刚打上来还没两个小时的大虾,冲洗一下,剪掉虾足。

    虾身子,剥壳剃去虾线,切两刀备用。

    虾头,起锅烧油,跟着姜片一起爆香,用锅铲轻轻按压,挤出里面的虾膏。

    直到锅中底油颜色微微变红。

    这时候,陈舟关掉抽烟机,调到最小火,然后把老婆叫了过来,“呐,你闻闻。”

    林女士探过头去,抽动鼻翼仔细嗅了嗅,锅里面的味道确实鲜香无比。

    “你以前真没骗我?”

    陈舟不屑道:“这就是天赋(加点)。”

    林女士摇摇头,走开了。

    等老婆闻过味,陈舟再次打开抽油烟机,锅中加水,转大火煮开。

    捞出料渣后,把水倒入电饭锅。

    用这个汤来煮粥。

    等电饭锅跳档,陈舟又取出来冰箱里的咸鸭蛋。

    咸鸭蛋可以补充点咸淡味,搅碎在粥里面,还能增加一些稠密的口感。

    大虾比生蚝成熟得慢,先把虾肉放进去煮到变色,然后再下生蚝。

    等到生蚝断生,抓上一把生菜进去。

    定点盐糖,简单调个味。

    再新鲜的海货,多多少少也有点腥味,所以除了姜丝之外,胡椒粉也是少不了的。

    薅下电饭锅插头,利用余温再焖上一会儿。

    客厅里,林女士扒了两个螃蟹,一边喂女儿,一边等着陈舟一块吃饭。

    陈桃桃反正中午吃了不少零嘴,现在也不怎么饿。

    尝了两口螃蟹后,就用小勺子压裂开螃蟹腿,丢给了坏猫咪。

    发财也算是跟着过年了。

    喵喵叫着,吃完了就把头转向陈桃桃。

    陈舟把海鲜粥端上餐桌,欣慰地跟林女士说道:“你看,自己都照顾不好的年纪,还能照顾猫了。”

    养个小宠物,能培养孩子的责任感。

    林艺凡有看育儿书上这么说过。

    但陈桃桃似乎是嫌弃用勺子的效率有点低了。

    把螃蟹腿扔在地上,直接就要上脚。

    林女士连忙制止:

    “桃桃,别用脚踩!”

    “好~”

    陈舟接过老婆盛出来的粥,心道:我女儿真听话。

    海鲜粥的味道想来不错。

    陈桃桃一边吹,一边呜噜呜噜的吃了起来,此时是顾不上陈发财了。

    陈舟自己也尝了起来。

    大米在锅中煮到开花状态,在虾油和蛋黄的作用下,呈现出浅浅的棕色。乳白的生蚝,绿叶生菜点缀其间,看起来很有食欲。

    闻一下,这香味,似乎已经沁入到每一处缝隙。

    轻轻吹两下,来上一口,米粒软烂,鸭蛋黄的细小颗粒划过口腔,触觉体验直接拉满。

    味道,咸鲜可口,鸭蛋黄的香味,跟海货的鲜味交织在一起,回味无穷。

    然后再来单独尝尝海鲜。

    生蚝火候正好,滑滑嫩嫩的,一口咬开,还有点清甜的汁水...

    生蚝火候正好,滑滑嫩嫩...

    陈舟碗里就没有虾,他只能问向坐在对面的老婆:“虾煮的怎么样?”

    “挺好吃的。”

    ...

    第二天生意继续,情报所说的客流量还没到,陈舟只是提前买了另一口蒸锅,升级了自己小车的加热设备。

    晚上,特厨李老师的账号上更新了视频。

    【老李探店(重新出发)丨海滨市,一个只在晚上营业的不知名包子摊,非常推荐。】

    这期视频,陈舟没仔细看。

    毕竟他近距离观摩过两人一刀未剪的版本。

    但点开评论区,陈舟就知道自己的生意要来了。

    “终于有我吃得起的了,但大晚上发这么好吃的包子,这真的好吗?”

    -“嘿嘿,正好放暑假了,好想去尝尝,xx出发有没有一起的小姐姐。”

    -“500块钱能买200个包子,确实不贵。”

    也有人询问起具体情况,看

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