“我准备聘请一位总经理，你负责车间生产，还有食品研发。”
“你担任副总经理，就按照我说的工作分配。”
方世明知道这是刚起步，一切都在摸索当中，“没问题！生产的事情就交给我们处理就行。”
交代好，周平给他们订了饭店的菜，一日三餐都有人送来。
回到家里，谭正国也在家。
“你那个合伙人来了？怎么安排的。”他没去饭店，就是等着问呢。
周平回道：“安排在路口的旅馆住几天，我让饭店的人给他们送一日三餐，家常便饭就行。”
“等厂子那边人过去了，我再带他们去。”
这几天招聘了不少人，找的人事管理叫秦燕，其他的管理部门还没落实下来。
闻言谭正国回道：“既然已经步入正轨，那就好好干吧，实在不行把饭店关了，我去给你管理。”
他还是有点能力的，帮姑爷子干点活，完全没问题。
周平一听这话赶忙摆手，“拉倒吧爸！您就好好的经营酒楼，那边能认识不少有用的人。”
“我已经让秦燕在招聘总经理了，到时候有了管理人才，一切都好办。”
“唉，你想的太好了。”谭正国摇头叹气，又道：“现在应届的毕业生，有几个学过管理的？他们的经验还没有我酒楼前台的人多。”
“说句实话，你没法找到合适的人！”
不是他故意打击周平的积极性，而是事实如此。刚做生意一年不到，哪有人才啊？
周平笑着回道：“谁说非要找应届毕业的学生了？爸，您也知道不少单位有人才，我挖墙脚不就得了？”
挖墙脚？
谭正国愣着，“你，你怎么挖？他们端的是铁饭碗，最少都是事业单位的编制，人家怎么可能跟你去做个体！”
这时候不是实在没招了，没有人愿意去给个体户打工。
个体户都让人瞧不起呢，更何况给个体户打工的人呢？
都快成鄙视链了。
周平摇了摇头，“爸，人各有志，会有人愿意的。”
现在个体户给开的工资这么多，对比国营，只多不少。
就是没有退休，没有医疗这些东西。
但没有工作的人太多，根本不能考虑这些了。
让谭正国没想到的是，还真让他找到了合适的人。
原本是在供销公司当主任的，现在是提前病退。
周平微笑着去拜访了这位赵主任。
“周总，用不着亲自上门，明天我肯定会到单位的。”赵立军没想到他亲自来的。
周平带了点小礼物，放在桌上回道：“赵主任愿意提前病退帮我，已经是很大的情了。别的不说，以后咱们事上见！”
距离赵立军退休，还有五年的时间，现在提前退休，是因为周平特意来找的。
开的条件自然是好的，一个月工资三百八，包吃，每个月有额外的二十块通勤费，就是四百块了。
年底还有福利，加起来年薪有五千块。
这年头确实不少了，要知道他没退休的时候，一个月才九十多块钱。
赵立军自然是满意他的感激，毕竟是相当于抛家舍业了。
周平也履行诺言，付了半年的工资。这样，就可以去干活了。
因为赵立军病退，每个月的退休金只有二十多块钱，正常退休还能有四十多，现在只是正常的一半了。
他要求这些，不算高，周平也能够满足。
两人商量好了，定了日子就可以开业了。
周平暂时不想抛弃工作，再加上食品厂的工作刚起步，不需要全身心投入，就全都雇人了。
只要他们用心干，运作起来完全没问题。
自己就在后方，有问题解决问题，没问题更好。
过了正月十五，品味食品厂开业了。
周平也懒得起名，直接套用酒楼的名字，反正都是一家人，用个名字而已。
一切顺利进行，采购包装，招募人手，春天开始，就继续加盖厂房。
周平则是在单位里，继续上班。
由于私营企业出口贸易得等到九九年，所以他现在就当累积经验，先干一段时间。
不可能再上十几年班的，他也是不想立马投入私营企业上去。
在这里，人脉很重要，他需要巩固一些可用的人脉。
不知道邹秘书从哪听来的，他开了家食品厂，这天突然上门询问这件事。
周平有些诧异，还是实话实说，“食品厂是我丈母娘的名字，一切事物都是招聘的人来打理。”
“至于我，就是出出主意，还没有入职呢。”