说明农村的老鼠生活滋润呀。

    用农村的土话来说，这叫做“田鼠”，可是学名却叫作“褐家鼠”，大部分都是一斤左右。

    周铭从这些老鼠之中选了 12只体型中等的，其中公的 6只，母的也是 6只。

    体型中等的老鼠一只也就 300多克，做实验刚刚好。

    李二牛见周铭只选了体型中等的老鼠，还有那么多肥硕的老鼠居然不选，直呼可惜。

    结果昨天晚上，李二牛和村民们就把那些剩下的老鼠剥皮之后开肠破肚，直接剁成肉块，用泡辣椒炒成了一道菜。

    看到这一幕，周铭又惊呆了。

    不过周铭也能够理解，这个年代的老鼠，如果没有流行性的鼠疫等病毒，其实干净又卫生，吃的都是植物的根茎以及粮食的种子，和野兔子没啥区别。

    这不像 2020年代的那些老鼠，环境本来就污染得非常严重，老鼠又在各种肮脏的地下水道穿梭，浑身携带各种细菌和病毒，看着就恶心，更别说吃了。

    周铭在上衣的口袋里安装了一个隐形的摄像机，其实算是一个高清的运动相机。

    他直接把村民们把老鼠做成美食的情节给拍了下来。

    这东西一剪辑放在网上，那必定是爆款呀，关键是村民们吃的相当香。

    李二牛用筷子夹起了一块肉，这块肉裹满了油脂以及泡辣椒的辛香。

    他将肉塞进嘴里，咬得嘎嘣脆，随后还回味无穷、恋恋不舍地咂巴咂巴嘴，然后灌一口地瓜烧。

    油是周铭提供的，不然村民们可舍不得这么做老鼠。

    热油已经把老鼠的骨头炸得酥脆，一口咬下去，一点都不卡牙齿。

    李二牛看到周铭在那里，说道：“铭哥，你也吃呀？这东西味道可好了。我听我爷爷奶奶说过20多年前，过苦日子的时候，这田鼠可是绝对的美味，干净又卫生，干净又卫生啊。”

    周铭咽了咽口水，拿起一块馒头放进嘴里说道：“你们慢慢吃，我吃馒头就行。”

    吃完饭之后，村民们都收拾家伙回去了，而周铭则开始实验。