第332章 学习特殊风味的葡萄酒酿制
庄的日子,苏成受益匪浅。

    伊阿特拉也很享受教导苏成的过程,毕竟,苏成是他见过学习能力最强的学生。

    而且还经常做一些搭配葡萄酒的美味佳肴来招待他,这让他如何不喜欢呢?

    随着师徒关系的确立,两人之间的交流也变得更加随意。

    “葡萄采摘得越晚,糖分就越高,酿出来的酒也越香甜。”

    “我听说过类似的说法,好像说有些地方会故意等到葡萄被冻住之后再采摘。”

    “哦?还有这种事?”

    “白天融化,晚上结冰,反复几次,葡萄的糖分就会越来越高。不过,好像不是所有品种的葡萄都适合这样做。”

    “原来如此......就是说要在葡萄结冰的状态下压榨出果汁?”

    “是的。”

    “这倒是可以研究一下。”

    苏成将自己在另一个世界学到的知识告诉伊阿特拉。

    伊阿特拉便思考着如何将这些知识运用到实践中。

    在苏成的帮助下,伊阿特拉很快就找到了适合酿造冰酒的葡萄品种,并开始尝试酿造。

    等到苏成即将离开酒庄的时候,他们已经成功酿造出一桶冰酒。

    “真想知道这酒是什么味道。”

    “哈哈,用高糖分的葡萄汁酿造,理论上来说,应该能酿出顶级的冰酒。”

    “希望如此。”

    伊阿特拉拍了拍酒桶,小白和露娜在一旁看得直咽口水。

    这可是酿酒大师伊阿特拉和苏成联手酿造的冰酒啊,光是想想就让人垂涎欲滴。

    “好了好了,等酒酿好了,我一定通知你们。”

    “嗯嗯!真是太期待了!”

    “哈哈,放心吧,到时候一定请你们品尝。”

    葡萄酒的酿造需要时间,越陈越香。

    伊阿特拉郑重地承诺,一定会好好保存这桶冰酒。

    “这段时间真是麻烦您了。”

    “应该是我谢谢你才对,你教我的那些菜谱,和葡萄酒真是绝配。”

    等将来冰酒酿好之后,如果能把菜谱也一起送给客人,一定能卖个好价钱!

    伊阿特拉满意地想着,握住苏成的手。

    将一枚小小的徽章塞到他手里。

    “这是什么?”

    “这是我们酒庄的结业证明。如果你去东部其他的酒庄,可以出示这枚徽章,他们会对你进行更深入的指导。”