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    想要炸出好吃的鸡肉，非得有将鸡肉整个没过的油不可。

    而且这油不能用荤油，荤油烟点低，容易发苦，而且很难大量制备。家里少量制作还好，出来开店是不可能的。

    而倘若使用植物油，则多多少少会带有腥气，炸出来会差了点味。

    现代使用的是起酥油，不提它健不健康的问题，妥妥的工业化产物，在古代是绝对做不出来的。

    而这家炸鸡店使用的油，则是用去年仙人赐下的仙种里种出来的一种油果。

    结出来是和栗子差不多模样的果子，敲开外壳，里面是现成上好的油，连榨都不需要榨，产量非常之高。

    而且它结的果还不是一次性的，而是可以反复重新长出。

    而这些仙油，大约有一半被包上了特别华丽的包装，运到了外面专门卖给豪门贵族吃用。

    剩下的一半，就大多被用到了这家炸鸡店里头。

    因着仙油难得，这炸鸡卖的特别贵，不是所有的仙缘镇镇民都能消费得起。

    即便如此，这家店的生意依旧很火爆，每日都能早早卖完闭店。

    贾账房早就想尝尝这个被主家反复念叨过的炸鸡是什么味道，所以才趁着新年刚发了奖金咬咬牙买了一份。

    买完他便加快步伐往家走去。

    因为他有听说过，炸鸡只有刚炸出来最好吃，冷掉再热滋味就不浓郁了。

    所以得赶紧回家分给家里人一起尝尝。