南东请客，我们得尽地主之谊。

    热腾腾的汤、鲜嫩的鱼，刚刚舀到碗里，郜导就经受不起那诱惑，他也顾不得烫不烫，直接就一边吹气一边上嘴，小口吸溜了一阵。

    “真是过瘾到家了。”几口汤之后，郜导又拿起筷子夹鱼吃，他碗里的鱼是刀鳅和鳜鱼，老人家三两下就把鱼分解得只剩下骨头。

    “爽啊。”郜导长长感叹一声。他说，盛名之下、必有东西，南东酸汤鱼对得起“山南一绝”的名头。他还鼓动大家，得趁热喝啊，凡是美味都是有脾气的，出锅的那一刻，就是最美味的瞬间。

    老饕啊。

    “汤要喝，八加一更要搞啊。”郭老师肯定喝过酸汤无数，自然不像郜导那样急，他说小钱处长你赶紧倒酒吧，酒虫子已经在肚子里抗议了。

    南东的警务保障部门不叫科，叫处，正科级，这个名称给警保处的一把手挣足了面子。

    有的人急着喝汤、有的人急着喝酒，这可把钱彦子我们三个南东人忙到不行，刚刚倒好酒才准备分发矿泉水，郜导和郭老师就迫不期待地碰杯了，两个老不修一点都不讲规矩，提前就抢了一杯。

    多喝一杯酒是几十块啊。

    郭老师一口见底，他眼睛微微眯起，喉结滚动了一下，咂咂嘴道：“嘶，这酒入口绵柔得很，那股酱香不是冲出来的，是慢慢在舌尖散开的，带着点粮食发酵的甜香，不辣嗓子，却又有劲儿，像老伙计的拥抱一样实在。”

    其实，山南土酒讲究三段：头段入口绵醇，中段入喉甘甜，尾端回味焦陈，最后还要用矿泉水冲一口，唇齿留香。

    郭老师根本就不懂，瞎点评。

    郜导也跟着品了一口，放下杯子时还恋恋不舍地闻了闻杯沿：“可不是嘛！我之前在帝都喝的那些酒，要么太烈要么太淡，哪有这个味儿正？你看这酒液挂杯，像油一样稠，咽下去之后，喉咙里还留着回甜，连呼吸都带着香。今天才算真正尝到国酒的好。”

    郜导感慨说，这哪是酒啊，是岁月磨砺的宝贝。

    看吧，帝都来的人就是不一样，识货。

    郭老师笑着点头：“对喽，这才叫酒！喝一口就忘不了，比酸汤鱼还勾人。小钱处长大气，我们今晚得多喝两杯！”

    老头，您得有点眼力劲，别放开整啊，一会酒不够，我咋整？