第43章 如何制作灵膳


    赵明嘴角一抽,继续说道:“别急,接下来是腌制,加入紫苏叶、星纹椒,再淋上一勺百年灵酒,抓匀腌制一刻钟,去腥提鲜。”

    腌制完成后,终于到了下锅的环节。

    赵明往特制的玄铁锅里倒入灵油,待油温七成热时,将腌好的肉片滑入锅中,“刺啦”一声,肉香瞬间爆发出来。

    “炒灵膳最重要的是火候。”赵明一边快速翻炒,一边讲解道,“火系魔兽的肉,要用文火慢炒,锁住肉汁,等到肉片变色,立刻加入配菜,比如这三阶灵蔬翡翠白玉菜,大火快炒十下,激发出蔬菜的清香。”

    随着锅铲的翻动,一股霸道香气在膳房里弥漫开来,那香味直往人的鼻子里钻。

    “最后,勾芡,收汁,出锅!”

    赵明手腕一抖,一盘色泽红亮、油光发亮的爆炒赤炎狼肉便完美地盛在了玉盘之中,肉片晶莹剔透,配菜翠绿欲滴,光是看着就让人食指大动。

    “好了,这道赤炎爆灵肉就算做好了。”赵明将玉盘端到鹿安安面前。

    其实他原本只想敷衍了事,随便炒炒,但一想到旁边站着的那个随时可能把他当零食吃掉的小怪物,他愣是拿出了当年参加宗门大比的劲头,把每一个步骤都做得一丝不苟,生怕哪里做得不好惹恼了这位姑奶奶。

    “哇,好香啊!”鹿安安眼睛都直了,拿起筷子夹起一片肉塞进嘴里。

    “嗯!好吃!太好吃了!”鹿安安一边嚼一边含糊不清地大喊,“师兄,你简直就是天才,这比我在外面吃过的所有东西都好吃。”

    看着鹿安安一脸幸福陶醉的模样,赵明和孙浩对视一眼,心中五味杂陈。

    谁能想到,他们堂堂清风宗的高徒,有朝一日竟然在魔道给一个小丫头片子当起了厨子,而且还做得如此尽心尽力……这要是传回宗门,怕是连祖师爷的棺材板都压不住了。