第100章 娄家做宴
好好吃。”

    

    闻言,娄晓娥笑着冲何雨柱摆摆手,跟着张彩玲一同出了厨房。

    

    之后菜陆陆续续端上桌,精致的瓷盘层层叠叠摆满整张餐桌,鲜香裹着热气在屋里漾开,勾得人食指大动。

    

    这边正和娄振华热聊的几位政府工作人员,鼻尖先被香味勾了去,纷纷笑着叹道:“娄老板,你家这厨子手艺可太绝了!还没动筷,香味就满屋子飘,光闻这味儿就知道差不了!”

    

    娄振华笑着拱手,忙引众人落座:“各位快尝尝,都是家常味道,别客气。”他夫人望着桌上那三道谭家菜,眼前一亮,娄振华顺势抬手邀众人动筷,“各位快尝尝,都是精心备的菜,尝尝合不合口味。”

    

    娄夫人先夹了一筷黄焖鱼翅,入口软糯醇厚,鲜汁在舌尖化开,当即赞许地点点头。在座众人纷纷举筷,黄焖鱼翅的鲜醇、蚝油扒鲜鲍的腴润、葱烧海参的香浓,再到椒香葱烧蹄筋的麻香交融,每一口都让人赞不绝口。“娄老板太有心了,每道菜都见真章,这火候、这调味,绝非寻常厨子能及!”一位中年干部放下筷子,语气里满是赞许。

    

    那位不到三十岁的青年夹了一筷麻香糖醋排骨,酸甜中裹着温润的麻劲,味蕾瞬间被激活,他眼睛一亮,看向娄振华笑道:“娄老板,你这三道菜川鲁结合,真是藏着深意!咱们今天谈的公私合营,不就好比这菜吗?两种风味各有千秋,融合一处非但不冲突,反倒相得益彰、更上一层楼,这正是合营的精髓啊!”

    

    话音刚落,带头的老干部当即抚掌笑道:“怀德说得好!这话算是点透了!公私合营,核心就是取其所长、补其所短。公家有政策引导、资源统筹的优势,私营有灵活经营、深耕市场的底子,就像这鲁菜的醇厚与川菜的鲜香,合在一处才是滋味绵长的好菜!”

    

    满桌人纷纷点头附和,有人补充道:“是啊,单打独斗终究势薄,抱团取暖才能走得远。这菜做得有水平,怀德同志的比喻更有水平!”

    

    娄振华脸上笑开了花,连忙起身举杯:“各位领导过奖了,这都是何师傅手艺精湛,更多亏各位领导对合营之事的远见卓识。我敬各位一杯,愿咱们以诚心换真心,取长补短,把合营事业办得像这桌菜一样,红红火火、回味悠长!”

    

    众人纷纷举杯响应,杯盏相碰的脆响与菜香交织在一起,气氛热烈而融洽。

    

    众人酒足饭饱,脸上都带着满足的笑意起身告辞,临走时纷纷对着娄振华夸赞何雨柱的手艺,就连那位叫怀德的青年都特意停下脚步,拍着娄振华的肩膀笑道:“娄老板,今天这桌菜真是绝了!下次有机会,可得再请何师傅展露头角,让我们再饱口福!”

    

    送走客人,娄振华转身便把何雨柱叫到客厅,脸上满是掩不住的赞许。他从一旁的红木抽屉里取出一个厚厚的红包,递到何雨柱面前,语气恳切又热情:“柱子,今天你表现得实在太好了!这菜不仅味道绝,每一口都见真功夫,更难得的是暗合了合营的心意,帮我在领导面前挣足了面子,这份功劳必须记在你身上!”

    

    红包递到手中,沉甸甸的,何雨柱坦然接过,依旧不卑不亢地回道:“娄老板客气了,这都是我分内之事。”

    

    娄振华见他收下,脸上笑意更浓,顺势又道:“柱子,那往后我这边再有招待,你可得再来掌勺啊!”

    

    何雨柱闻言,语气委婉地摆了摆手:“娄老板实在对不住,我那摊子的生意平日里本就忙得脚不沾地,今天也是特意抽空过来的,怕是往后没太多功夫,辜负您的心意了。”

    

    娄振华也是通透人,一听便知他有意保持距离,也不勉强,只是轻叹一声提点道:“柱子啊,如今公私合营已是大势所趋,慢慢的,估计你那小摊子早晚也得归了合营,这事儿可不是咱们能挡得住的。”

    

    何雨柱心里本就清楚这一点,闻言只是颔首应道:“嗯,我知道的。多谢娄老板提醒,后续我会多留意,早做打算,另寻出路。”

    

    正说着,楼上走下来一位贵妇人,正是谭雅丽,她望着何雨柱,语气满是好奇:“小何师傅,你这谭家菜做得这般地道,不知是从哪学来的?”

    

    何雨柱笑着应声,语气平和道:“娄太太,这谭家菜是家传的手艺,打小跟着我爹何大清学的。说起来也是祖辈的缘分,我爷爷早年从山东逃荒到四九城,走投无路下进了谭府后厨做帮厨。那时候谭家菜规矩大,外姓人本没机会学真本事,我爷爷嘴勤手快,烧火备料、打下手从不含糊,偷偷记着大师傅们的下料配比、煨焖的火候,就连师傅们尝味调汤的细微分寸,都看在眼里记在心里。”

    

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