他从来没见过有人这么做鱼,也没吃过这么好吃的鱼!
如此想着,他咀嚼的速度都加快了,他迫不及待想要榨取鱼肉中的香味!
姜楚瑶也是第一时间夹了一筷子烤鱼,轻轻放进嘴里。
下一秒,就幸福地眯起了眼睛!
“呼呼!好次!”她一边吃,一边含糊不清地说这话。
本来只有四张凳子,郭崇明来了,就差一张,导致李长青就这么站着。
但猴子和华仔看李长青没做,他俩更不敢挨着郭崇明坐,也就站在一旁吃。
两人都尝了烤鱼肉,也是瞬间将所有情绪抛之脑后。
说实话,上次吃了李长青做的菜,已经后经验了!
现在吃了这烤鱼,上次的菜瞬间掉落档次。
两人直接坐下,疯狂夹烤鱼和里面的藕片、黄瓜。
这玩意儿太符合他们的胃口了。
倒不是说夸张,现在这个勉强刚能吃饱饭的时代,物资依旧稀缺。
农村人也就吃点时令蔬菜,正常家庭一个月吃不上一次肉。
每天都是凉拌黄瓜,炒白菜,炒茄子,要不就是儿菜煮汤蘸料吃。
就这么天天循环,天天吃这些。
然后遇到李长青来一手口感丰富,麻辣鲜香的烤鱼,关键是李长青手艺并不差!
这真的是降维打击!
都会别说他俩,即便是姜楚瑶和郭崇明,此时都默默地夹菜吃菜,动作很快。
李长青见状,也就不和他们抢,自己拿了个汤勺,去盛汤盆里的滑肉汤。
大夏天,吃这个才爽!
又鲜美,又滑嫩!关键是清淡,很适合夏天!
他先是尝了口汤,呼噜着喝下,发现不烫,就喝了一大口。
眼瞎后,摇摇头。
这个摇头不是说难吃,而是很满意!
吃到合胃口的东西,他就喜欢闭着眼摇着头,仔细去感受。
然后夹起一坨大拇指大小的滑肉,上面的红薯淀粉此时晶莹剔透,夹起来duangduang的,很是Q弹。
咬下去,外面是松软Q弹的淀粉,里面是细嫩弹牙的猪肉。
味道就是简单的咸鲜!
两个字,好吃!
三两下吃完碗里的滑肉,他又低头去将烤鲫鱼全部翻一个面。
另一面早就在高温炙烤下,变得金灿灿的,在调料粉直接露出来的鱼肉,油量油量的,看着就很舒服。
做完这一切,他再次抬头,发现烤鱼已经只剩下骨头了。
姜楚瑶四人,还在夹着里面的配菜。
华仔忽然提议:“要不那盆炒肉放到这里面,涮着汤汁吃?”
猴子猛猛点头:“没意见!”
姜楚瑶吃得更松树一样,嘴巴鼓鼓的,也点头,嘴上含糊道:“唔唔!快,倒进去!”
郭崇明发现,自己没有发言的机会。
三个晚辈说完,炒肉丝就已经倒在了锅里。
但他其实也同意!
别说倒菜了,他都想把汤汁打包回去,明天早上下面吃!
这小子,有这手艺,县城里开个饭馆,其他人都得倒闭!
如此想着,手上也没闲着,丝毫没有长辈的样子,和小辈们在锅里抢着菜。
李长青看着也是无语,把这肉丝当火锅涮呢?
他目光落在那盆滑肉汤上,响起有一道菜叫泡脚滑肉。
就是滑肉煮好后,又单独烧油,加入豆瓣酱和泡脚泡姜等四川泡菜,进行二次炒制。
也是非常下饭的一道菜。
索性,他拿起一个漏勺,开始将汤盆里那些滑肉全都盛起来,等到汤汁顺着汤勺孔滴落赶紧,他就把滑肉放进了锅里。
其余四人,完全没有意见。
姜楚瑶甚至第一个就夹起一坨滑肉,然后专门在锅里汤汁中沾了沾。
然后放进嘴里,“唔唔!好烫好烫!”
“你慢点!滑肉可不像炒肉丝!”李长青赶紧提醒她。
姜楚瑶微微张嘴,一只手一边往嘴里扇风,嘴里又往外猛呼出热气,完全没空说话。
郭崇明嘴上也提醒:“慢点吃!不知道的还以为谁在和你抢一样!”说完自己也夹起好几块滑肉放在自己碗里。
他不是抢,只是太烫了,放在碗里晾着。
恩,是这样的,合理。
李长青也没心思吃了,他愿意为这些菜后吃了,不需要主食也行。
现在看来,这几人有些憨痴哈涨的样子。
他先是低头将火炭上烤鲫鱼拿起来,然后像个服务员一样,以此给郭崇明、姜楚瑶、猴子和华仔碗里送。