第八百八十八章 零下两百度的面条你吃过吗
陈远洋递给林晓一瓶矿泉水。

    林晓接过,拧开喝了一口。

    “忌口清单,你看了吧?”陈远洋问。

    “看了。”

    “第四位主宾是海外回来的投资大鳄,性格古怪。”陈远洋压低了声音。

    “要求见血是怎么回事?”林晓问。

    “他追求一种……原始的刺激,喜欢极度生鲜的口感。”陈远洋解释道。

    轿车平稳行驶,半小时后,驶入西山的一处私人庄园。

    庄园门口,两排黑西装的安保人员肃然而立。

    车子经过三道严格的检查,最终停在一栋三层别墅前。

    林晓推门落车。

    空气里,弥漫着清冷的松树香气。

    一个穿着燕尾服的老管家迎了上来,姿态优雅地鞠了一躬。

    “林师傅,厨房已经为您准备好了。”

    林晓跟着管家走进别墅,穿过长长的走廊,来到后厨。

    后厨的面积,比林晓的整个店面还要大上三倍。

    十几个帮厨,身穿统一制服,整齐地站成两排,鸦雀无声。

    中间的料理台上,摆放着几个正在工作的恒温箱。

    管家走到恒温箱前,打开了第一个箱子。

    一股寒气涌出。

    箱子里,一个透明的玻璃器皿中,装着一块暗红色的、仿佛活物般的肉团。

    肉团的表面,还在微微起伏。

    “这就是百年太岁。”管家介绍道。

    林晓走近两步。

    【叮,绝对味觉已触发。】

    【食材:野生肉灵芝。】

    【年份:一百二十年。】

    【最佳烹饪温度:零下五度至零上十度。】

    【警告:高温会破坏其活性物质,并产生剧毒。】

    不能加热。

    这倒是正好符合第四位主宾的要求。

    管家又打开第二个箱子,里面是一条通体漆黑的深海龙胆鱼,鱼鳃还在缓慢开合。

    “距离开宴,还有一个小时。”管家抬起手腕,看了看表。

    “知道了。”林晓走到洗手池前,开始用一种近乎仪式感的缓慢动作清洗双手。

    管家会意,带着所有帮厨悄无声息地退了出去。

    巨大的后厨里,只剩下林晓一个人。

    他擦干手,走到料理台前。

    第一道菜,他打算先处理这块太岁。

    林晓拿起一把极为锋利的剔骨刀。

    他将太岁从玻璃器皿里取出,放在砧板上,触感冰凉而胶着。

    刀刃贴着太岁的边缘,缓缓切下。

    太岁的肉质极其坚韧,寻常刀具根本无法破开。

    林晓手腕猛然发力。

    一道银光在砧板上闪过!

    一片薄如蝉翼的太岁肉,被应声切下。

    肉片呈现出半透明的暗红色,上面布满了细密的网状纹理,如同艺术品。

    林晓下刀不停。

    三分钟后,一百二十片太岁肉,整齐地铺满了一整个冰盘。

    他取出一个小碗,开始调制蘸料。

    太岁本身无味,全靠蘸料提鲜。

    一点陈年酱油,一抹现磨的山葵泥,最后滴入三滴冷榨橄榄油。

    他将冰盘和蘸料放在餐车上,第一道菜,准备完毕。

    他转身处理水槽里的深海龙胆鱼。

    这条鱼重达三十斤,全身覆盖着钢铁般的鳞片,而第一位主宾,不吃带鳞的鱼。

    林晓拿起特制的刮鳞刀,按住鱼头,用力一刮。

    刺耳的摩擦声响起。

    十分钟后,整条鱼被处理得干干净净。

    林晓用刀在鱼背上精准地划开一道口子,双手顺着鱼骨用力一撕。

    哗啦!

    整条鱼的骨架被完整地抽离出来。

    鱼肉被切成均匀的方块,下入八成热的油锅。

    热油翻滚,鱼块表面迅速变得金黄酥脆。

    捞出,沥油。

    另起一锅,熬制糖醋汁,酸甜的香气在厨房里弥漫。

    汁液粘稠时,将炸好的鱼块倒进去,快速翻炒,让每一块鱼肉都均匀地裹上酱汁。

    装盘,撒上白芝麻。

    第二道菜,完成。

    时间刚刚好。

    管家推开厨房的门走了进来。

    “林师傅,主宾们已经入座了。”

    林晓将两份菜放在餐车上,推着车,跟在管家身后。

    穿过走廊,来到餐厅。

    一张巨大的长方形餐桌旁,五位客人分坐两侧。

    主位空着。

    林晓推着餐车走到桌边,将

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