他指了指门外挂着的木牌。
“售罄。”
老人双手交叠，拄着拐杖。
“年轻人，规矩是人定的。”
店门外，四个黑西装保镖肃立，将行人隔在三米之外。
一张黑色的银行卡被推到吧台边缘。
“密码六个八。”
林晓靠在椅背上，拿出手机点开消消乐，屏幕上光影闪铄。
“本店概不赊帐，也不接受包场。”
老人手指在桌面上轻叩两下。
“嫌少？”
林晓头也没抬。
“今天食材用光了。”
“你给我一座金山也没用。”
脑海中，熟悉的机械音响起。
【叮！触发特殊任务：国宴的传承。】
【任务要求：为特殊食客制作一份完美的开水白菜。】
【任务奖励：神级开水白菜菜谱，配套顶级食材，黄金抽奖轮盘次数加一。】
林晓划动屏幕的手指顿住。
他把手机塞进口袋，站直了身体。
“等我两小时。”
老人收回银行卡，安然坐定。
“我只吃最正宗的。”
林晓转身走进后厨。
系统空间里，任务奖励的食材已经就位。
三年散养走地老母鸡，顶级金华火腿，带骨排骨，饱满干贝。
林晓将食材一一搬上案板。
他抄起宽背菜刀，手腕一沉。
“哐！”
刀背砸落，骨头应声而断。
老母鸡与排骨被斩成大块，倒进大铁锅，注入冷水。
大火烧开，一层暗红的血沫浮上水面。
林晓用漏勺将肉块捞出，在温水中冲净。
他取出一口巨大的紫砂汤煲。
焯过水的肉块、火腿、干贝依次放入。
清水没顶，再添入葱结与姜片。
大火煮沸后，林晓将火候调至最小。
汤煲里，只剩下几乎不可闻的微弱沸腾声。
林晓另取出一块猪里脊和一块鸡胸肉。
案板上只见刀光不见手，肉块飞快化为细腻的肉茸。
他往肉茸里添加葱姜水，顺着一个方向搅打上劲。
两小时过去。
一股浓郁到近乎实质的肉香，霸道地钻出排风扇，窜上整条街。
几个路过的上班族猛地停下脚步，像被无形的钩子勾住了鼻子。
一个胖子使劲吸了吸气，满脸陶醉。
“我的天，这什么味道，太香了！”
旁边的瘦子喉结滚动，咽了口唾沫。
“是从这家小店里飘出来的。”
他们凑到店门口，立刻被四个黑衣保镖拦住。
胖子踮脚探头往里看，扯着嗓子喊。
“老板，做什么好吃的呢？卖我一份！”
林晓正坐在吧台后面打游戏。
“非卖品，别人定的。”
胖子失望地“唉”了一声，却赖在门口不肯走。
街上被香味吸引来的人越来越多，都好奇地张望着。
林晓看了一眼时间，收起手机，走进后厨。
汤汁已熬成奶白色，表面浮着一层厚厚的金黄油脂。
林晓揭开锅盖，将煲内的肉块全部捞出。
他重新开大火，让汤汁剧烈翻滚。
猪肉茸被猛地倒进锅里。
原本浑浊的汤汁瞬间起了变化，肉茸在沸腾中疯狂吸附着汤里的杂质与油脂。
十分钟后，林晓用漏勺将凝结成块的猪肉茸捞出。
汤汁清澈了不少。
他又将鸡肉茸倒了进去。
同样的步骤，再次重复。
当鸡肉茸被捞出时，锅里的汤已然清澈见底，没有一丝杂质和油花。
汤色微黄，尤如上好的陈年普洱。
林晓关火。
他从保鲜柜里拿出一颗大白菜，剥去外层绿叶，只取最中心那一点嫩黄的菜心。
林晓抽出一根细长的银针，在菜心上飞快扎出密密麻麻的小孔。
白菜心被放进漏勺。
林晓舀起滚烫的清汤，从上往下均匀浇淋。
热汤顺着菜叶缝隙流淌，白菜心在高温下迅速软化，颜色变得愈发鲜亮透明。
林晓将烫熟的白菜心放入一个白瓷深盘。
他舀起两勺清汤，沿着盘壁注入。
清汤恰好没过白菜心的一半。
一盘开水白菜，制作完成。
林晓端着白瓷盘走出后厨，稳