陈副会长请吃饭?
他一个二十岁的小店老板,跟省餐饮协会副会长八竿子打不着。
总不能是拉他入会收会费吧?
林晓回了条:“方便,时间您定。”
对方秒回:“周三晚上六点,翠云轩,陈会长做东。”
翠云轩。
人均小两千的地方。
林晓把手机揣回兜里,这顿饭,肯定不简单。
回到店里已经下午一点,周若琳正坐在吧台后面嗑瓜子。
看见他进门,瓜子壳一扔:“冠军驾到!要不要我放个鞭炮?”
“你要是能报销,随便放。”
林晓换上围裙,打开后厨的冰柜检查食材。
比赛归比赛,钱还是要赚的。
“你知道官网评论区都炸了吗?”周若琳举着手机凑过来,“好多人在问你是哪家店的。”
林晓瞄了一眼屏幕,评论区确实热闹。
“七号选手这汤我光看描述就馋了。”
“有没有人知道这个林晓在哪儿开店?坐标求!”
“才二十岁?这个年纪我还在啃泡面。”
林晓关上冰柜:“别看了,帮我把前厅桌子擦一下,一会儿该来客人了。”
周若琳哦了一声,又补了句:“对了,刚才有个电话找你,说是什么美食博主,想来店里探店。”
“谁?”
“叫什么……”周若琳翻了翻手机备忘录,“胖虎吃四方,抖音三百万粉那个。”
林晓动作一顿。
胖虎吃四方他知道,本地探店博主里的头部,之前还去过隔壁街那家网红烤肉店。
“我没答应也没拒绝,让他等你回来再说。”
“行,回头我联系他。”
下午两点,开门营业。
可能是比赛成绩刚公布,今天客人比平时多了不少。
有几桌明显是专程来的,进门就问:“老板,你就是那个比赛第一名?”
林晓点头,客人立刻掏手机拍照。
“来一份你比赛用的那个陈皮三骨汤!”
“那个不在日常菜单上。”
客人一脸失望。
林晓略一思忖:“但今天可以特别加一道,限量十份,卖完就没了。”
客人的眼睛瞬间亮了。
后厨里,林晓开始准备。
比赛用的三骨汤需要炖两个半小时,现做来不及。但他之前在家练习时冻了一批骨汤底,正好能用上。
骨汤底入锅,慢慢化开。
另起一锅,重新调配陈皮和桂花的比例——店里用的碗比比赛的小,量要相应调整。
系统面板在他馀光里闪了一下。
正好,趁着加成期多赚点。
第一锅汤出锅时,前厅已经排了三桌在等。
周若琳端着汤往外走,后厨里能清淅听见外面的动静。
“卧槽这汤……”
“你先别说话让我喝完这口。”
“老板这个真的是你比赛用的配方?”
林晓从出餐口探头:“一模一样。”
系统面板开始跳数字。
林晓心里算了算,一碗汤的收益快赶上平时三道菜了。
十份限量汤,四十分钟内全部卖完。
后面来的客人没喝到,有人直接问:“明天还有吗?”
“看心情。”林晓擦了擦手。
晚上打烊后,他坐在吧台一算,今天的情绪值收入,比平时多了将近四倍。
他打开系统商城,找到刚解锁的“高级食材区”。
里面的东西,价格让他眼皮跳了跳。
贵。
但这些东西在外面,有钱也买不到这个品质。
林晓的目光,落在了第一行——云南野生松茸。
他今天刚拿到松茸鸡汤的SSS级菜谱,正需要这个。
他点开菜谱详情又看了一遍。
【松茸鸡汤(古法炖制版)】
【所需食材:野生松茸80g,散养老母鸡半只,枸杞5g,红枣3颗,姜片适量】
【内核要点:松茸必须在出锅前15分钟添加,切片厚度3,不可提前浸泡】
【评分上限:SSS】
林晓看了眼自己的情绪值馀额:2340。
买100g松茸要800,能承受。
但他不急,周三还有陈副会长那顿饭,先把事情搞清楚再说。
周二,店里来了个意料之外的客人。
中午刚过,一个穿格子衫