在后厨里盘了一遍手里的牌。

    明面上，他是四个选手中最年轻、资历最浅、没有师承的那个。

    冯德海没收他为徒，只是赠予和指点。

    系统更是他最大的秘密。

    但他有两张底牌。

    冯德海的三十年鲍汁。

    还有，系统。

    系统分析报告里，那罐鲍汁的氨基酸含量是普通高汤的四十七倍。

    这意味着，哪怕他的烹饪技术只与周毅持平，单靠鲍汁的品质，就能将成品拉开一个维度。

    前提是，这罐鲍汁能顺利进入赛场。

    林晓走到保险柜前，打开。

    苏小小定制的调料罐静静躺在里面。他取出冯德海的瓷罐，小心地放进调料罐的夹层，拧紧螺丝。然后在上层空间，倒了半罐他前两天熬的高汤浓缩液。

    他拿起罐子晃了晃，声音正常。

    拧开上盖闻了闻，上层高汤的味道掩盖了一切，分辨不出异样。

    问题不大。

    他把调料罐放回保险柜，落锁。

    第二天，林晓一整天都在熬鲍汁。

    两只老母鸡，半斤金华火腿，一把干贝，三根猪筒骨。食材焯水后入锅，加冷水，大火转小火。

    系统给的B级鲍汁配方，熬制十二小时。

    他守在灶台前，每隔半小时撇一次浮沫，每隔两小时加一次水，一丝不苟。

    晚上十点，高汤完成第一轮浓缩，色泽变为浅琥珀。

    他尝了一口。鲜味足够，但厚度与底蕴，和冯德海那罐相比，是溪流与江海的差别。

    但作为幌子，足够了。

    他将鲍汁装入一个一模一样的瓷罐，用蜡封口，放进保险柜，紧挨着那个带夹层的调料罐。

    一真一假，两手准备。

    真的藏在夹层，带入赛场。

    假的摆在明面，应付检查。

    手机亮了，是苏小小的消息。

    “明天食材入库你几点去？”

    “下午一点。”

    “我跟你一起去。”

    “不用，你看店。”

    “店里没人，我去给你壮胆。”

    “我不需要壮胆。”

    “那我去给你拎东西。你一个人搬那么多东西，还得护着那个宝贝罐子，万一手忙脚乱呢？”

    林晓想了想，她说的有道理。入库时有公证员录像，他必须表现得从容自然。两个人确实比一个人稳妥。

    “行。”

    “另外，方远让我转告你，他查到些东西，电话里不方便说。明天到了会展中心，他当面跟你讲。”

    “方远也去？”

    “他说以朋友身份在外面等你，不进场。见面会结束你出来找他。”

    林晓回了个“好”，关了手机。

    他收拾好后厨，最后检查了一遍所有装备。

    冰箱里，泡发完成、扎好针的八头南非干鲍，状态完美。

    保险柜里，真假鲍汁各就各位。

    其馀调料、厨具，全部分装打包，整齐划一。

    一切准备就绪。

    从接到决赛通知到现在，七天。泡发鲍鱼，练习针法，熬制鲍汁。

    他已经做了所有能做的。

    剩下的，就是明天的正面交锋。