“老板,你看看。”
林晓拿起来翻了翻。
第一份,某科技公司年中聚餐,二十人,预算八千。
第二份,一个婚宴预订,十二桌,预算五万。
第三份,本地一家私立医院的院庆晚宴,六桌,预算三万。
三份订单加起来,流水接近九万。
“婚宴那个,菜单谁定的?”
“客人自己列了个初版,说让咱们调整。”
张婉把手机递过来。
“微信上发的。”
林晓滑了两下屏幕。
婚宴菜单列了十六道菜,中规中矩,没什么亮点。
但最后一行备注写着:听说你们家佛跳墙很有名,能不能加一道?
“咱家佛跳墙什么时候有名了?”林晓把手机还给张婉。
“上次你在比赛里做的那道,有人拍了视频发网上,播放量还不低。”
“好多人留言问能不能在店里吃到。”
系统里那份顶级佛跳墙配方,兑换出来之后还没正式用过。
比赛里做的那版已经是改良过的。
跟系统配方比,差了不止一个档次。
“佛跳墙可以做,但食材备料周期长,你跟客人确认一下时间。”
“婚宴什么时候?”
“下个月十二号。”
“来得及。”
林晓把三份订单重新看了一遍。
拿笔在婚宴菜单上勾了几道菜,划掉两道,加了三道。
“科技公司那个,按商务宴标准走,别出格,但别寒碜。”
“医院院庆那个,你让客人加个微信,我跟他直接聊。”
张婉应了一声,转身去打电话。
林晓进了后厨。
周大姐正在处理一批刚到的海鲜。
案板上摆着几条石斑和一筐活虾。
“老板回来了?通气会怎么样?”
“还行。”
“还行是什么意思,赢了没有?”
“组委会说四十八小时出结果。”
周大姐哦了一声,手上没停。
林晓洗了手,打开系统面板。
佛跳墙的顶级配方静静躺在“已兑换”列表里。
点开配方详情。
光主料就列了十八种。
辅料九种。
调味料七种。
制作工序分六个阶段。
总耗时超过三十六小时。
关键步骤有个加粗批注:吊汤底必须用老母鸡、金华火腿和干贝三料同熬,最低八小时。中途不能断火,不能揭盖。
林晓退出系统,拿了张纸,开始列采购清单。
鱼翅、鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、鹿筋、花菇、鸽蛋、排骨、老母鸡、金华火腿……
写到一半,手机响了。
许姐。
“组委会刚发了通知,你看邮箱了没?”
“没有,刚到店里。”
“我给你念。”
“组委会经综合评议,认定本次复赛阶段食材暂存区存在严重管理漏洞,供应商马国栋方承担主要管理责任。”
“同时,参赛选手钟一鸣方提交的专家鉴定意见书存在资质造假嫌疑,已移交纪律审查组立案调查。”
林晓握着笔没动。
“还有呢?”
“最后一段。”
“鉴于上述情况,组委会决定:”
“第一,取消马国栋公司本届赛事供应商资格。”
“第二,对钟一鸣方激活纪律审查程序,审查期间暂停其复赛成绩。”
“第三,林晓方复赛成绩维持有效,后续赛程安排另行通知。”
林晓放下笔。
“不到四十八小时就出结果了。”
“昨天晚上王建国就在加班了。你那三份材料太扎实,没什么好拖的。”
“钟一鸣那边什么反应?”
“暂时没消息。不过他那个律师孙什么的,听说已经在准备申诉材料了。”
“随他折腾。”
挂了电话,林晓把采购清单写完。
拍了张照片发给苏志远。
“帮我联系一下食材供应商,这些东西我要最好的。”
“鲍鱼要南非干鲍,海参要辽参,鱼翅要天九翅。别省钱。”
苏志远回了个问号。
“你这是要做佛跳墙还是要做黄金?”
“差不多。”
苏志远过了两分钟才回。
“天九翅的供货商我