感通过皮肤传进骨头里。

    和昨天不同，他现在能清淅地感知到虾体内部的温度分布——外壳零下十八度，虾肉零下十二度，虾头内部的能量内核，零下三十一度。

    “系统，调出冰火双生虾的完整制作流程。”

    “叮！冰火双生虾制作流程如下——步骤一：将虾体以零下四十度极速冷冻至能量因子完全激活状态。步骤二：在三秒内将虾体转入三百八十度高温油中进行爆炸式锁鲜。步骤三……”

    林晓一条一条看下去。

    总共十七个步骤，每一步对温度的精度要求都到了小数点后一位。

    最难的是第二步——三秒内完成从零下四十度到三百八十度的温差跨越，中间不能有任何过渡。

    差了零点五度，虾肉就会碎。

    多了零点五度，能量因子就会蒸发。

    他把冰虾放回保鲜柜，没有急着动手。

    三天后陈嘉铭的饭局，是一个绝佳的机会。

    如果能在那桌饭局上把冰火双生虾作为压轴菜端出去，六个省级商会理事的情绪波动，足够他把情绪值再拉上一个台阶。

    但在那之前，他得先练手。

    林晓从保鲜柜里又取出三只冰虾。

    练习用的。

    他架好玄铁锅，调到最大火力。

    锅体表面的温度在三十秒内飙升到了四百度。

    林晓目光一凝，左手握着冰虾，右手持长筷。

    三，二，一——

    他松开左手。

    冰虾落入滚油的瞬间，一声尖锐的爆响从锅里炸开，油花飞溅了半迈克尔！

    紧接着，一股从未闻过的香气，混着刺骨的寒意，从锅里猛地冲了出来。

    林晓低头看向锅里。

    冰虾的外壳已经变成了半透明的冰蓝色，虾肉却呈现出灼热的橙红色。两种颜色在虾身上泾渭分明。

    但虾尾裂了一道细微的口子。

    “叮！冰火双生虾制作失败。。

    差零点三秒。

    林晓把失败品捞出来，放在盘子里。

    虽然是失败品，但这只虾……

    他掰了一块虾肉放进嘴里。

    冰与火两种温度同时在舌尖炸开。

    寒流从左半边口腔灌入，热浪从右半边席卷而来。

    两股力量在喉咙交汇的瞬间，一股霸道无匹的鲜味，轰然引爆！

    林晓愣住了。

    失败品，就已经是这种水平？

    那成功的……

    他掏出手机，翻到周天成的号码，尤豫了两秒，又放下了。

    还不是时候。

    练到能稳定出品再说。

    他拿起第二只冰虾，重新架锅。

    手机在台面上亮了一下。

    苏婉清发了条朋友圈，配图是他那道金汤花胶煲的特写。

    文案只有四个字——

    “建议排队。”

    下面的评论区，已经炸了。