他默默计算了一下自己的积分馀额。
够。
但他没有立刻兑换。
“限时二十三小时……”
林晓心里默念一句，将手机揣回兜里。
系统这种双十一式的限时促销，他早就习惯了。上次的卤水配方也是这样，仿佛晚一秒下单，就错过一个亿。
冯远征还杵在旁边，嘴巴张合了好几次，一副欲言又止的样子。
“有话就说。”林晓看他一眼。
“田中宏……那个人，你了解多少？”
林晓摇头。
“不了解，看着挺沉默的。”
冯远征的喉结滚动了一下，声音压得极低。
“田中宏，是日本料理界排名前三的刀工怪物。”
“他最恐怖的不是什么分子料理，也不是什么花哨创意，就是两个字——刀工。”
“多厉害？”
“他能把一块豆腐切成发丝，入水不散，丝丝漂浮。”
林晓的眉梢轻轻动了一下。
“还有。”冯远征的声音更沉了，“他在日本的外号，叫‘豆腐杀手’。他对豆腐的理解，已经到了变态的程度。圈内公认，跟田中宏比豆腐，就是自杀。”
“那组委会抽这个题目，他不是稳赢？”
“可能是运气。”冯远征停顿了一下，语气里带着一丝不确定，“也可能……不是。”
林晓听懂了潜台词。
国际赛事，抽签这种事，猫腻可多可少。但没有证据，空想无益。
“行了，别琢磨这些。”林晓拍了拍冯远征的肩膀，“先去看看赛方提供什么豆腐。”
食材清单很快送达。
林晓扫了一眼。
日本的绢豆腐、木棉豆腐、充填豆腐。
中国的老豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐。
韩国的纯豆腐。
以及一种标注为“有机手工石磨豆腐”的特供食材。
一共八种。
辅料不限，烹饪方式不限，时间九十分钟。
林晓把清单翻到背面，一片空白。
“就这？”
冯远征凑过来看完，眉头紧锁。
“条件越宽松，难度越高。评委的嘴刁得很，龙虾鲍鱼还能靠食材本身撑场面，一块豆腐端上去，好与坏，全凭手艺，没处躲。”
林晓没接话。
他的脑海里，正翻阅着系统商城里那个商品的详细说明。
【千年古井盐卤点豆腐秘法】。
说明很长，内核是一套完整的手工制豆腐技法，从选豆、磨浆、煮浆，到点卤、压制，每一步的参数都精确到小数点后两位。
重点是“点卤”。
这套秘法记载的手法，能让豆腐达到一种极致的状态——外层微韧，内里却如奶油般绵密顺滑，咀嚼之后，是海啸般汹涌的天然豆香回甘。
林晓只尤豫了两秒。
兑换。
500积分瞬间清空。
下一刻，磅礴的信息流冲刷着他的大脑。
那不是文本，而是一种近乎本能的直觉。
他闭上眼，就能清淅“看见”卤水该在哪个温度点入，手腕该以何种角度转动，搅拌的离心力应该在第几圈抵达峰值然后收敛。
这感觉过于真实。
仿佛他已在时光长河里，重复了这个动作一万次。
他睁开眼，目光清明。
“冯哥，帮我找两样东西。”
“什么？”
“一个老式石磨。还有，天然的井盐卤。”
冯远征的眼珠子差点瞪出来。
“石磨？你要现场磨豆浆？”
“不只是磨豆浆。”林晓的语气平静得象在说一件寻常小事。
“我打算，从头做一块豆腐。”
冯远征手里的手机“啪”一声掉在地上。
“你疯了？！九十分钟！你磨豆子、煮浆、点卤、压制，一套下来最快也要一个小时！你拿什么做菜？田中宏可是直接用成品豆腐！”
林晓反问：“谁告诉你，他会用成品？”
冯远征张着嘴，一个字也说不出来。
林晓捡起地上的清单，看着那八种豆腐的名称，将纸对折，塞进口袋。
“赛方提供的这些豆腐，品质很好。”
“但对我来说，不够。”
“不够？那你要什么样的豆腐？”冯远征感觉自己的血压在飙升。
“我自己做的。”
冯远征不想说话了。
他选择去找石磨。
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