第四百四十四章 一块羊肉,三十年烤肉冠军的信仰崩塌了!
    搞定了食材。

    接下来,便是查找一个完美的“厨房”。

    林晓将那只分量惊人的刀郎羊甩到背上,另一手提着他的吉他箱,步伐不见丝毫凝滞。

    他在这片广袤的戈壁上,又走了将近一个小时。

    终于,在一片苍劲的胡杨林旁,他找到了一条清澈见底的小溪。

    溪水由远方雪山融水汇聚,冰冷刺骨,入口却是一片甘甜。

    “就是这儿了。”

    林晓笑了。

    有水,有柴,还有这世间顶级的食材。

    这里,简直是为他量身打造的完美露天厨房。

    他开始处理那只刀郎羊。

    剥皮,去脏,清洗。

    他的动作干净利落,没有一丝多馀,带着一种庖丁解牛般的韵律感。

    随后,他从吉他箱中取出了那把无所不切的系统菜刀。

    手起刀落之间,整只羊被精准地分解成数十个不同的部位。

    羊腿,羊排,羊蝎子,羊里脊……

    每一个部位,都在他的脑海中映射着一种最佳的烹饪方式。

    今天,他要在这大漠深处,为自己举办一场绝无仅有的全羊盛宴。

    林晓架起便携式烤架,将从胡杨林里捡来的枯枝点燃。

    火焰舔舐着木材,发出噼啪的轻响。

    他将两条最为肥硕的羊后腿用红柳枝穿起,不做任何腌制,不加半点调料。

    就这么直接架在炭火之上,进行最原始、最纯粹的炙烤。

    温度攀升。

    羊腿内的油脂被高温一点点逼出,滴落在滚烫的木炭上,瞬间激起一阵“滋滋”的爆响。

    一股难以言喻的肉香,霸道地、疯狂地弥漫开来。

    那是一种野性的,充满了原始生命力的醇厚香气,裹挟着戈壁的风,仿佛要将这片天地都彻底征服。

    这味道,远比之前在雪山下烤的那只羊,更加的浓郁,更加的霸道。

    林晓不紧不慢地转动着烤架,用小刷子将渗出的羊油均匀涂抹在羊腿表面,确保每一寸肌理都能均匀受热,变得焦香酥脆。

    他完全沉浸在这场与美食的独舞之中。

    就在这时,一个粗犷的,带着浓重本地口音的声音划破了宁静。

    “喂!那边的兄弟!”

    “你那烤的什么玩意儿?香得人脑壳子都疼了!”

    林晓闻声回头。

    只见不远处,一个头戴花帽的维族大叔,正骑着一辆破旧的摩托车,卷着烟尘,朝他这边飞驰而来。

    摩托车后座上,同样绑着一只刚刚宰杀好的绵羊。

    大叔名叫库尔班,是这附近最负盛名的烤肉师傅。

    他今天本是信心满满,要去参加县里一年一度的“烤肉大赛”,为卫冕冠军而战。

    可车刚开出村口,就被这股不讲道理的肉香,硬生生从大路上“勾”了过来。

    库尔班一个急刹,跳下摩托,三步并作两步冲到林晓的烤架前。

    他死死盯着那只被烤得金黄油亮、香气冲天的羊腿,喉结不受控制地滚动了一下,狠狠咽了口唾沫。

    他的眼睛里,迸发出一种光芒。

    那是一个顶尖匠人,在看到毕生追求的“神作”时,才会有的震惊与狂热。

    “兄弟!你这手艺,可以啊!”

    库尔班对着林晓,由衷地竖起一个大拇指。

    “我烤了三十年的肉,就没闻过这么香的味儿!”

    林晓看着他布满风霜的脸,笑了笑。

    “大叔,过奖了。”

    他目光落向对方摩托车上的那只羊:“你这也是去参加比赛的?”

    “对啊!”

    库尔班一拍大腿,脸上是那种独属于这片土地的淳朴与自豪。

    “今天是咱们麦盖提的‘巴扎节’,也是‘烤肉大赛’的日子!我可是去年的冠军!”

    他热情地发出邀请:“怎么样兄弟,有没有兴趣跟我一起去玩玩?我感觉你这手艺,拿个冠军,绝对没问题!”

    “比赛?”

    林晓挑了挑眉。

    这种充满了乡土气息的民间盛会,他倒是颇感兴趣。

    “行啊。”

    林晓笑着应下,“不过在去之前,总得先填饱肚子吧?”

    他拿起小刀,从那只已然烤到完美的羊腿上,片下一大块外焦里嫩的羊肉,递给库尔班。

    “大叔,尝尝?”

    库尔班的视线,瞬间被那块还在冒着热气和油光的羊肉吸住了。

    他也顾不上客气,直接用粗糙的手抓起,就往嘴里塞去。

    入口的瞬间。

本章未完,请点击下一页继续阅读>>