仅仅半个月。
破败的老街彻底换了人间。
店铺外立面修缮一新，青砖灰瓦间镶崁着现代的玻璃与金属，古朴风韵与时尚感撞了个满怀。
街口牌坊上，“小林美食街”五个大字由国宝级书法家亲题，笔锋苍劲，力透石背。
地面铺上了防滑青石板，街旁新栽的桂花树四季常青，可以预见未来整条街巷都将浸润在甜香之中。
几十家店铺被改造成独立的顶级厨房，内部闪铄着金属光泽的厨具，全是让世界名厨眼红的尖端货色。
整个街区，脱胎换骨。
它保留了老街的魂，又被注入了新时代的骨。
然而，硬件的问题解决了，软件的麻烦才刚刚开始。
这天，竺佳雨拿着一份厚厚的人员招聘计划书，第三次找到了林晓。
彼时，林晓正靠在后厨的躺椅上闭目养神，整个人仿佛与厨房安静的空气融为一体。
“林哥，厨师怎么办？”竺佳雨的声音里透着一股压不住的焦躁。
“五百道菜，映射几十个独立厨房，这至少需要上百个能独当一面的大厨。”
“我们的要求太高了，普通厨师连简历都过不了。”
她将手里的文档拍在旁边的料理台上，发出一声闷响。
“我找猎头在全国挖人，薪资开到行业天花板，结果呢？”
“来应聘的，要么是眼高手低的毛头小子，要么是混日子的老油条。”
“那些真正有实力的，各大菜系的顶梁柱，一个个架子比天还大，听说我们是‘五元自助’，电话里就直接冷笑，说我们异想天开，根本不愿意过来当一个‘厨子’。”
竺佳雨是真的无奈了。
她第一次发现，钱砸下去听不见响声是种什么感觉。
那百分之一关于“人”的问题，此刻成了最致命的拦路虎。
然而，躺椅上的林晓听完她的抱怨，只是缓缓睁开了眼睛。
他的眼神平静无波，脸上甚至还挂着一丝若有若无的笑意。
“谁说，我们要去外面招人了？”
竺佳雨愣住了：“不招人？难道让机器人做菜吗？我们上哪找那么多靠谱的厨师？”
“我们，不是有吗？”
林晓笑了笑，不紧不慢地摸出手机。
他点开那个由他亲手创建，如今已汇聚了全国几百位顶级面点大师和夜宵师傅的内部群。
群里很安静，显然，这群已经功成名就的大师傅们，都有自己的事业要忙。
林晓没有打一个字。
他只是将一段早已准备好的视频，发了进去。
视频，是他前不久在“食神之境”里录制的，内容是他制作国宴名菜——【开水白菜】的全过程。
没有解说，没有配乐。
镜头开始于一块平平无奇的猪后臀肉，和一只肥硕的老母鸡。
然后，是捶打，剁茸。
每一个动作都精准得象是用尺子量过，每一次发力都恰到好处。
用鸡肉茸和猪肉蓉扫汤，让浑浊的汤底逐渐变得清澈。
这个过程，视频里重复了三次。
每一次，汤的清澈度都上升一个匪夷所思的台阶。
直到最后，那锅汤，清得象一块凝固的空气，却又在边缘微微沸腾，散发着肉眼可见的浓郁香气。
镜头一转，对准一颗最普通的白菜心。
滚烫的清汤从高处浇下。
奇迹发生了。
那颗白菜心在滚烫汤汁的浸润下，不是简单的烫熟，而是象一朵莲花，缓缓舒展，绽放。
菜叶的脉络清淅可见，在清汤的映衬下，美得惊心动魄。
整个过程，林晓的操作沉静如水，每一个细节都充满了无法言喻的韵律感，仿佛不是在做菜，而是在完成一件传世的艺术品。
视频的最后，画面定格在那碗宛如艺术品的开水白菜上。
一行字，缓缓浮现在屏幕中央。
【新一期特训，国宴菜入门。】
【地点，杭市总本店。】
【名额有限，来不来，随你们。】
视频发出。
死寂的群聊，在沉默了整整十秒后，彻底引爆！
“卧槽！”
第一个字，来自广州一家“小林早餐店”分店的老板，一位成名三十年的广式早茶宗师。
他正坐在自己的老板椅上，品尝着引以为傲的艇仔粥，看到视频的瞬间，手里的粥碗“哐当”一声掉在地上，碎了一地。
他死