而林晓，看着手里这块价值连城的“驴奶酪”，也是哭笑不得。
他瞬间就明白了。
这家伙，还真是个妙人。
这不是在炫富，这是在用一种最优雅，也最直接的方式，下了一封战书！
你用最普通的大白菜，赢了我的顶级蓝鳍金枪鱼。
那好，我今天，就用全世界最稀有、最昂贵的奶酪来会一会你。
我用我体系里的“极致”，来逼你拿出你体系里的“极致”。
看看你，又能用什么“普通”的食材，来应对我这“天价”的挑战。
“有意思。”
林晓的嘴角，勾起了一抹真正感兴趣的玩味笑容。
他知道，今天这堂“公开课”，恐怕，又要变成一场万众瞩目的，神仙打架了。
……
华夏烹饪大学，那个足以容纳上万人的阶梯大教室里，此刻座无虚席，人声鼎沸。
闪光灯如同星海般此起彼伏，空气中混合着各种香水味和一种名为“期待”的滚烫气息。
所有的学生、老师，甚至是闻讯赶来的魔都各路媒体和美食家们，都齐聚一堂。
他们都在等待着，那场注定要加载华夏美食史册的，“中意厨神巅峰交流会”的开始。
在万众期待之下，林晓和马西莫，同时走上了那个巨大的讲台。
讲台上，早已准备好了两个同样是顶级的、闪铄着金属光泽的现代化料理台。
“各位同学，老师，朋友们，下午好。”林晓率先拿起话筒，对着台下打了声招呼，
“今天很高兴，能在这里和我的老朋友，马西莫先生，一起给大家上一堂关于‘传承与创新’的公开课......”
“废话不多说，我们直接开始吧。”
林晓的简单直接，瞬间点燃了全场的气氛。
而马西莫，则依旧风度翩翩。
他先是对着台下优雅地行了一个绅士礼，然后用他那充满了磁性的意大利语，发表了一段充满了艺术气息的开场白。
一旁的同声传译立刻将他的话语传递给全场：“马西莫先生说，美食是无国界的语言，传承是根，创新是叶。”
“今天，他很荣幸能在这片古老的土地上，与一位真正的美食艺术家，共同探讨食物的灵魂……”
虽然大多数人依旧听不懂原文，但通过翻译，他们感受到了那份尊重与艺术感，场下响起了雷鸣般的掌声。
开场白结束。两人同时走到了各自的料理台前。
马西莫小心翼翼地将那块价值连城的“驴奶酪”从盒子里取出。
他今天要做的，是一道最能体现意大利美食“传承”精神的，经典的罗马名菜——【卡乔佩佩意面】（Cacio e Pepe）。
也就是，奶酪黑胡椒意面。
这道菜，看似简单到极致，只有意面、奶酪、黑胡椒三样东西。
但它却极度考验厨师对食材的理解和对乳化技巧的掌控，是意餐“易学难精”的典范。
尤其是当他用的，是这种全世界最顶级的奶酪时，任何一个微小的失误，都将是对这天价食材的亵读。
马西莫先是将那块“驴奶酪”，用一个特制的微孔擦丝器，擦成了如初雪般细腻蓬松的粉末。
然后，他又拿出了一瓶来自印度的顶级马拉巴尔黑胡椒，用一个古老的石制研磨器，以手工将其研磨成粗细不均的颗粒，只为保留其最原始、最富层次的香气。
做完这一切，他才开始煮面。他用的，依旧是他自己亲手制作的手工宽面。
面条在滚烫的盐水里欢快翻滚，仅仅三分钟，当面条还带着一丝硬芯时，他立刻将其捞出，放入一个早已预热好的平底锅中。
他舀起一勺滚烫的煮面水，和那些奶酪粉、黑胡椒碎一同入锅。
接着，他的魔法时间开始了。
他手持平底锅，以一种肉眼几乎看不清的频率，疯狂地晃动和颠锅。
这是一种名为“Mantecatura”的意式绝技，用最原始的物理方式，让煮面水里的淀粉、奶酪里的乳脂以及锅底的橄榄油，在高温下完美地乳化在一起，形成一种浓郁、丝滑、又闪铄着光泽的奶油般酱汁。
这个过程极度考验厨师的手臂力量和对乳化终点的判断，稍有不慎，便会水油分离，功亏一篑。
但马西莫的动作却是那么的自信、从容，充满了让人赏心悦目的韵律美感。
很快，一盘看起来就充满了高级感的，酱汁浓郁，香气扑鼻的【卡乔佩佩意面】就完成了。
而另一边。
林晓的灶台上，则是依旧的，画风清奇。