第 265章 重铸西湖醋鱼荣光,吾辈义不容辞!!
    【叮!消耗500万情绪值。】

    【高级情绪值转盘为您激活!】

    这一次,林晓甚至懒得一次一次的看了。

    他直接选择了五十连抽,然后闭上了眼睛,准备迎接系统的奖励轰炸。

    他就不信,在如此庞大的抽奖次数面前,那百分之一的神秘大奖,还能跑得掉?

    很快,一连串的系统提示音,如同潮水般,在他的脑海中响起。

    【谢谢惠顾】

    【恭喜宿主抽中现金25万元。】

    【谢谢惠顾】

    【谢谢惠顾】

    ……

    一连串的“谢谢惠顾”和现金奖励,如同开胃小菜,让林晓的心情毫无波澜。

    他知道,真正的大头,还在后面。

    果不其然。

    在经历了大概十多次的“空军”之后,那熟悉又悦耳的金光提示音,开始密集地响了起来。

    “叮!恭喜宿主抽中【西湖醋鱼(浙菜系)x120份】!”

    【品名:西湖醋鱼】

    【介绍1:浙菜系杭帮菜中的传统名菜。选用传统草鱼,烹饪前需“饿养”三天以去除土腥味,活杀现烹保持鲜度,烹制时不加一滴油,全靠糖和醋调味。】

    【介绍2:成菜后,鱼肉嫩美,带有蟹味,酸甜清口,风味独特。】

    【介绍3:此菜的精髓在于火候和糖醋汁的比例,要做到“鱼肉鲜嫩,芡汁油亮,酸甜合口,一气呵成”。

    “西湖醋鱼?”

    看见这道菜品的名称,林晓不免有些诧异。

    这道菜,可以说是最考验杭帮菜厨师功底的菜品之一了。

    看到这道菜的名称,别说其他人了,就连林晓都只能想到对这道菜各种调侃的话术。

    “西湖是西湖,醋是醋,鱼是鱼。”

    “西湖醋鱼一定要选水质好的鱼,煮的时候还得加葱姜末料酒去腥,浇完醋汁上面必须洒细蒜末和白胡椒粉,然后连盘带鱼一起扔出窗外。”

    “一道西湖醋鱼,让爱西湖、爱吃醋和爱吃鱼的都沉默了。”

    “外地朋友我解释一下,西湖醋鱼的正确吃法是盛一碗饭,碟子里倒点酱油香油白糖,夹一块鱼蘸匀了,放在米饭里,连碗带筷子扔出门,然后出门买份肯德基。”诸如此类的调侃言语,也足以说明这道菜的难吃程度。就这道菜,可以说至少百分之九十九点九九九的杭市本土厨师都做不好。

    但那其实也并不是他们的问题,而是这道菜的做法,本身就有些问题。

    西湖醋鱼作为一道传承千年的名菜,真要是一开始就那么难吃,那还能流传这么久吗?

    难道说古人是没味觉吗?还是说恶趣味发作,故意传承下来恶心现代人?

    显然不是,现在之所以难吃,那是因为千年以来,这道菜的做法经历了足足七十多次改良。

    那是越改越难吃,改到后来,就成了现在这个味道。

    但林晓现在获得的,却是最古老时期的制作菜谱,因此,

    重铸西湖醋鱼荣光,吾辈义不容辞!!

    抽奖还在继续。

    “叮!恭喜宿主抽中【毛氏红烧肉(湘菜系)x150份】!”

    【品名:毛氏红烧肉】

    【介绍1:湘菜系名菜,与传统红烧肉不同,此菜不放一滴酱油,全靠糖色上色,配以八角、桂皮等香料一同焖烧。】

    【介绍2:成菜后,色泽金黄油亮,肥而不腻,入口即化,咸中带甜,香气浓郁。】

    【介绍3:此菜看似家常,实则对火候和炒糖色的技术要求极高,是湘菜厨师的必修课。】

    【美味指数:8分】

    “毛氏红烧肉,又一道湘菜!”

    林晓发现,系统好象对湘菜情有独钟。

    不过这道菜,确实也是一道经典。

    不放酱油的红烧肉,全靠糖色来赋予它诱人的颜色和独特的风味,这种做法,也是湘菜的一大特色。

    “叮!恭喜宿主抽中【火腿炖甲鱼(徽菜系)x50份】!”

    【品名:火腿炖甲鱼】

    【介绍1:徽菜系顶级滋补名菜,国宴大菜。选用鲜活甲鱼与顶级金华火腿,一同放入紫砂锅中,以文火慢炖数小时。】

    【介绍2:成菜后,汤色清澈,鲜美异常,甲鱼肉质软烂,裙边糯滑,火腿咸香,回味悠长。】

    【介绍3:此菜讲究原汁原味,对食材的要求极高,是徽菜“重火功”的极致体现。

    “又一个8.5分!”

    林晓的心跳,又漏了一拍。

    徽菜,八大菜系里最低调,但也是最讲究的一个菜系。

    这道火腿炖甲鱼,更

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