赛场之上,战火已然点燃。
安东尼奥的料理台,象一个精密的未来实验室。
他用液氮将龙虾肉瞬间冷冻,然后打成细腻的粉末,又用离心机分离出藏红花的精华,制成金黄色的“空气”。
他的每一个步骤都充满了科学的严谨和艺术的想象力,花里胡哨的,引的摄象机频频给到他特写。
而金民俊的料理台前,则充满了庄重的仪式感。
他将几十种食材,用不同的刀法切成完全一致的型状,然后分门别类的码放在一个巨大的九格漆盘之中。
光是这份准备工作,就展现出了他那令人惊叹的刀工和耐心。
秦风的动作大开大合,充满了力量感。
他将整袋面粉倒入一个巨大的钢盆之中,只用一双手,就将几十斤的面粉和成了光滑的面团。
然后,他将面团放在案板上,用一种极具节奏感的方式,反复捶打,摔打。
每一次撞击,都发出沉闷的“邦邦”声,整个料理台都在微微震动。
三个人的料理台,代表了三种截然不同的烹饪哲学。
现代,传统,质朴。
而林晓的料理台前,画风却显得有些格格不入。
他只是安安静静地站在那里,削土豆。